白鳳起了個大早，希望能躲過便宜老爹的竹竿。

但白康寧六品官，雖不用上朝，但作為禦膳房的人，李二的早飯卻需要白康寧去做。

結果剛出門就撞上了老爹，慌不擇路又是一陣上躥下跳。

等到白康寧走遠了，白鳳這才舒口氣，拉著小鈺往自己的香格裏拉走去！

昨天程咬金說過，開飯館，怎麽能沒有酒？

但這點白鳳很是愁啊。

自己堂堂一代食神，沒釀出酒自然有他的苦楚。

唐代大部分的酒基本上不是米酒，就是果酒。

度數都沒有啤酒高。

所以才有李白鬥酒詩百篇，要是放在後世，恐怕就變樣了，李白鬥酒撒酒瘋。

拿一些水果發酵而來，也不怎麽好喝，他自己喝酒都沒胃口，怎麽可能自己砸自己香格裏拉的招牌呢？

想辦法自己製酒才是王道。

說幹就幹，沒酒的飯館，那是飯館麽？

反正自己的香格裏拉基本上也上不來人，正好給了自己時間。

小鈺看著忙活的少爺，感覺有些不真實。

走進後廚，白鳳拿出自己先前密封好的大甕。

這種依靠江米拌上酒酵，發酵而成的甜米酒，度數雖低，但口味香甜醇美。

而且由於發酵時間短，也讓白鳳有時間試錯。

一連幾次，他也慢慢摸清了這種簡單的工藝。

“看來還是需要加熱一下。”

一把撕開了封口，白鳳將釀好的米酒倒了出來。

米酒酒液泛綠，也因此被稱為濁酒，隻有在加熱徹底發酵後，酒液的顏色才會逐漸變黃。

這樣加熱過濾後的米酒，味道也會更好，不過對於一般店家來說，這種加熱技術也是一門功夫。

所幸在食神麵前，就顯得再簡單不過了。

白鳳讓小鈺在一旁生火，他則親自控製火候加熱。

隨著酒液慢慢變黃，一股淡淡的醇香也縈繞開來。

他輕輕抿了一口，味道甘甜。

但還是差了些……

“單純的米酒僅靠火候提升，上限不大，也僅僅是甘甜罷了，談不上十裏飄香，找機會還是要添加香料，試試配製酒。”

白鳳放下酒碗，這種米酒或許足夠滿足大多數人的需求，但仍然與他的目標有一定差距。

“雖然有程咬金這個常客了，但店裏客人還是太少，既然我準備開酒樓，就要積累足夠的積蓄。”

白鳳無奈的拍了拍酒壇，都說酒香不怕巷子深，原本他是準備用美酒吸引食客。

隻是沒想到成品如此普通，他一時還真不知道該怎麽把店麵推銷出去。

轉過頭再看自己剩下的食材。

羊肉，鮮蔬，柴米油鹽，還有……

雞蛋？

幾乎下一刻，白鳳就想到了前世一種南方小吃。

醪糟雞蛋！

這種通過在滾水中加入紅糖、生薑，打入雞蛋放入酒釀的簡單料理。

甘甜香醇，老少皆宜，而且還能開胃，刺激食欲，正好作為推廣自己店麵的主打菜色。

作為食神，這種料理自然手到擒來。

片刻，大唐，甚至整個世界的第一碗醪糟雞蛋，便出世了！

“少爺，這是什麽？好香啊！”小鈺看著鍋裏的醪糟雞蛋，隻覺得食欲大振。

“醪糟雞蛋，來，嚐嚐！”

鍋裏的味道，隨著風，吹到了巷子外，不少人都嗅著鼻子尋了過來。

“如此狹小的地界，這是什麽味道，聞起來居然如此香甜，讓人食欲大開，快來一碗。” 說話的是一個清爽的女聲。

兩人這才看過去，結果一扭頭，就看到是一個頭戴蓑衣的女子。

黑色的麵紗遮臉，讓人有些摸不清頭腦。

“小鈺，去給她盛一碗，不好吃不要錢！”

白鳳哪裏會管她，自己吃著正香呢。

小鈺也不舍自己碗裏的醪糟雞蛋，放下碗立馬跑過去盛，然後快步回來接著吃。

“不好吃不要錢？店家你這口氣也太大了吧。”

那蓑衣女子微微皺眉。

“吃飯哪來那麽多話，你自己看著辦吧。”

“哼！我倒要看看，長安還有誰能說出這樣的話！”

蓑衣女子輕輕掀起麵紗，挖一勺，細細品嚐。

“這！”

在酒香在味蕾中綻開的瞬間，女子渾身一僵，忍不住驚呼出聲。

雞蛋鮮美，毫無腥感，加上江米發酵後的醉人滋味，平淡而悠長！

如此連綿的醇香，讓她瞬間沉淪！

“再，再來一碗！”

那蓑衣女子也不擺架子了，直接大喊。

“可以，先結賬，五十文一份。”白鳳說道。

“什麽？五十文？你怎麽不去搶！”

那蓑衣女子一拍桌子，嚇得門口圍觀的人連連後退。

普通人一年才能有幾貫，你這是金子嗎？

“童叟無期，之前不是說了麽，不好吃不要錢。”

白鳳說道。

要不是小爺我穿越過來沒錢的話，你們能嚐到我廚神的手藝？

蓑衣女子一想，這麽好吃的東西，五十文……

就五十文！

“行，再來一百份！”

唰，此話一出，瞬間驚呆了所有人。

這麽貴，居然還要一百份，這是哪位大戶人家的小姐啊！

“行，一百份，不過你拿的走麽？”白鳳問道。

“你不會給我送麽？”蓑衣女子說道。

“本店店小，不提供送。”

白鳳無語，一百份要自己送，那不累死自己？

還不如不做！

蓑衣女子也不氣惱，伸手一抬，直接舉起桌子，說道：“不送，我就自己拿！”

白鳳都傻眼了。

大唐的人都這麽猛？

“難不成，這位是武館崔氏之女，崔月？”

突然，人群中有人認出來崔月。

此時又走來三五人，都是統一的服飾，想必也是武館的武師。

“別傻站著，拿錢去，店家，趕緊做吧，我要帶回去讓大家嚐嚐。”崔月說道。

話說完，她便又坐下來，接著品嚐自己碗裏的醪糟雞蛋。

大餅，肉什麽的，都已經吃膩了，這次偶然發現這樣的小吃，正合胃口。

武館的人一聽，心中暗歎。

一百份可是五貫啊！

他們武館再有錢，也不能在吃上這麽造啊！

不過小姐說的話，他們隻能老實掏錢。

白鳳一看，知道生意來了。

連忙招呼小鈺，兩人就開始忙活起來。

周圍的人都看傻眼了。

五十文一份的菜，居然還買一百份，隻能說不愧是崔氏武館啊，太硬氣了。

“你這家夥，雖然不近人情，但是飯做的不錯，有沒有興趣做我龍行武館夥夫？” 崔月向白鳳拋出橄欖枝。

“沒空。”

白鳳都懶著搭理，要不是看在錢的份上，早就翻臉了。

也就在這時，門外傳來一陣破門聲。

香格裏拉的門，居然被踹壞了。

“你姥姥的，昨天敢打小爺我？從今往後小爺讓你這店開不了！”

在一聲刺耳的叫嚷後，一群膀大腰圓的精壯漢子闖了進來。