尋味曆史：食在清朝

《食在清朝》為“尋味曆史”係列圖書中的一冊，主要講述清朝的美食。全書分為五章，分別講述了清代皇族的飲食、市井百姓的飲食、清代獨特的飲食文化、名人美食家的獨家私房菜以及《紅樓夢》中的飲食。圖書從清代的《隨園食單》《養小錄》等典籍中選篇，為讀者呈現一道道美味的清代大餐。