台灣語之高尚典雅，有婦女輩能言而士大夫不能書者，試以灶下之語言之，曰「饙飰」、曰「煮糜」、曰「渧泔」、曰「倒潘」、曰「餾粿」、曰「芼麵」、曰「■〈備灬〉肉」、曰「刉魚」；凡此八語，聞之甚熟，而讀書十年者恐不能知其出處。然則，台灣語為鄙俗乎？為典雅乎？