慕容燕一臉的慵懶，說話雖是高高在上，卻是叫人反駁不了。

縣太爺此時態度很是恭謹，當真眾人的麵似乎彎腰不是，不彎腰也不是，正是為難之際。

“快，快給慕容公子請座兒來。”

縣太爺忙忙吩咐旁邊兒的師爺。

“不必了，這就回了。賭坊事多。”

說得風輕雲淡，當真站也未站便往回走了。

身後無一人跟著，也無頂蓋車碾，然而就是讓人覺得這人誰都比不得的。

縣太爺目送慕容遠去，已是淌了一頭的汗。

他可沒有忽略剛剛那一瞥，那是直直衝著八寶兒去的。

想來這番作為，已然讓他心生不滿。

慕容公子，可不是銀子的問題，雖然每年賭坊給的孝敬也不少。

然而真正的大頭兒，自己是見都沒見過的，便是京城巨擎慕容也有三分薄麵，實在不是自己一個小小的縣令能惹得起的。

倒是不知這個醜姑娘與慕容公子有何淵源。

心中閃過千百個念頭，大手一揮，“好了，為了公平起見，上帷幕。評委席改由眾人擔當。”

他瞧著那意思竟是對小丫頭極為自信的。

縣令雖然不清楚這其中的貓膩，卻不妨礙他揣測慕容的意思。

一時間眾人歡呼，不過評委席的幾人卻是一臉的豬肝色了。

這如何與崔家交代。

然而盡管如此，誰又敢說個不字？

一個縣太爺已然將他們嚇得屁滾尿流，更遑論那人是連縣太爺都懼怕的人呢？

八寶兒見了這一幕心裏也是一驚，她之前在賭坊跟慕容燕談判，雖也知道此人不凡，但卻沒想到他有這般本事的。

她所要求的跟這個其實沒有關係，畢竟她不知道慕容燕有這個能力的。

她原本想著利用賭坊煽動眾人的情緒，然後達到造勢的目的。

實則不知還可以有如此強勢的一下子，直接便達到了夢寐以求的效果。

八寶兒還沒有覺得自己的魅力能達到人見人愛，花見花開的地步。

既然人家有這番舉動，那就必然有深意。

終究是各有各的考量，如今自然還是要闖過眼前這一關去。

畢竟說的是‘公平’而不是直接讓八寶兒奪勝。

不要對自己估計過高了才是。

這自是八寶兒的想法，實則八寶兒不知，能讓慕容燕出麵的，這縣城實在是少之又少，一個巴掌就能數得過來的。

然而這也隻能說得上一句重視，畢竟沒人是慕容燕，他自己的心思也隻有他自己懂得。說不定這些心思也隻有他一個人知道呢？這又有誰能說得清楚？

八寶兒決意不去揣測慕容燕的心思，也許他隻是覺得無聊，借此打發一下他那閑暇的時光而已。

帷幕升起，將兩人的台子圍的密不透風。

八寶兒穩了穩心思，外邊兒便傳來了師爺的聲音。

“此場比鬥共有三場，菜，品，湯。第一場菜，開始。”

所謂菜是菜色，品是甜品，湯自然就是眾人所熟知的湯了。

八寶兒自是不知這所謂的‘品’用的是不是過於簡略了，然而此時也不是咬文嚼字的時候兒。

對於項目，她是早就知道了的，所以這會兒聽到也並不覺得意外。

至於做什麽菜，自是離不開下水。

她已然決心為這些微末東西翻身，那做菜便自然是少不了的。

因為隻有一道菜且時間充裕，最是考校功夫的。

八寶兒今日選的便是鹵製豬下水，一應調料都是提前備好了的，便是老抽和蠔油沒有，也隻得用醬油湊合一下，雖然味道略微有差異，如今倒也顧不了那許多了。

這大棒骨也是她早早預備好的，她就是打定主意了，將這些不起眼的‘便宜貨’用到今日的菜品之上，就讓他們瞧瞧，這所謂的下水，雜碎也能做出這般好吃的東西來，叫他們不敢小瞧。

一人一邊，鍋台都是早早準備好了的。八寶兒將豬下水用清水洗淨後，又放在鍋裏飛水，下水其實是在家裏便準備好了的，不然怕是這一道帷幕根本掩不住氣息。

飛水過後，這才加鹽搓勻，醃製。

腸子和肚子是八寶兒的最愛，倒是不用醃製，省了些麻煩。

做好這些，八寶兒便將壇子裏的湯倒出來了，這湯正是鹵湯，之所以提前熬出來，一方麵是因為這湯需要很長時間，另一個原因，自然是怕泄密。

如今升了幕布，雖然還好些，但到底不如這般來得方便，如今不過是冷了再熱，沒有很多問題。

說來這也是鹵湯的特性，這樣捯飭並不會失掉湯的新鮮味道，反而鹵湯是越老越好。

隻在於保存罷了。

以前匆匆忙著家裏的事，哪裏就想著存下一些了？

如今這壇子不過是新鮮熬製的，不過也算是費了心思，當等著驗收成果罷了。

靜等一個時辰，八寶兒先將那醃製的下水撈了出來，用清水洗淨，放到事先準備的開水裏。

又加上蔥和生薑片煮了一刻鍾，還好，蔥和生薑並非生坯難覓的東西。

一刻鍾後，下水便沒了血腥的味道，這下直接用清水洗淨，放入鹵湯，加上調料......

八寶兒倒是在帷幕之中進行得如火如荼，卻不知那對麵的廚師早已在外麵等著她了。

一會兒給評委端茶倒水，一會兒又恨不得去給師爺捶背揉腳，看向那帳篷裏的眼神都是不耐。

這下可好，八寶兒本就引人注目，這下便更加顯眼了。

“師爺，您看......這黃花菜都要涼了。說起來，這可是我們醉仙樓的拿手好菜，這黃花乃是象征金子，取財源廣進之意......”

那人顯然也是練過的，那句財源廣進，不知怎地，總讓人有意無意想到別的地方去。

起碼師爺聽了便不由得眼中精光一閃。

“這麽久還不上菜？莫不是怯場了嗎？”

師爺趕緊起身。

“老爺，這段頭鎮的水平明顯是不行啊，這麽久了還不出來是一回事。單單說這‘段’‘頭’二字，寓意便不好。您看咱們是不是......”

可惜現在即便是師爺說下天花來也動搖不了縣太爺的心思了。

若是之前，若是有什麽心思，他還得考慮考慮，然而這會兒，若是敢有什麽心思，斷不斷頭他不知道，說不定頭上的烏紗就保不住了。