姥姥在生產隊做豆腐起早貪黑，挺辛苦的。大舅疼愛姥姥，常常利用空閑時間，幫姥姥做點兒零活。
冬天，是生產隊脫穀最忙的時節，兩班倒，連軸轉，歇人歇馬不歇機器。這樣，晚上要做一頓夜飯。菜往往就是白菜燉大豆腐。姥姥除了白班做豆腐零賣，晚上還得做個豆腐給夜班脫穀的人吃。
一天夜晚，風特別大，把灶膛裏的火抽到炕洞子裏。炕洞子多年沒掏了，掛滿了煙油子。一遇上火，把炕洞裏的煙油子點燃了，順著炕洞子往煙囪上躥。這一切姥姥毫無察覺，仍然往灶裏填柴，熬豆腐。大舅覺著有些不對，他嗅到炕洞裏的煙油子味兒，還聽到炕油子燃燒的悶響。大舅說聲不好，抓起棉大衣，蘸濕了水，拎著濕漉漉的棉大衣就往房頂上爬。
這時房頂上的煙囪正呼呼地往出躥火，燃的橡根蠟似的。大舅手疾眼快，爬上屋頂，幾步就躥到煙囪跟前，把濕漉漉的棉大衣塞進煙囪裏，熊熊的大火捂住了。可是，炕洞裏的煙油子仍在燃燒。煙囪堵住了，火被嗆回來，調頭往灶膛裏躥，又順著灶膛往出冒。頓時，一米來高的火苗子，在灶膛口躥了出來。姥姥正壓豆腐呢，聽到呼呼的怪叫聲，回頭一看，可不得了啦，火苗子已經躥到棚上，把棚上的高粱秸點燃了。大舅拎起一桶豆腐水就往灶門口澆。姥姥也端起水盆往火頭上澆。娘倆一陣忙亂，終於把灶膛裏的火撲滅了。可抬頭一看，棚頂上的火卻燃起來了，燒得高粱秸劈啪作響。這還了得？大舅知道豆腐房連著隊房子，隊房子又連著馬棚。生產隊50多匹馬全拴在馬棚裏。要是火燒連營了，那50匹馬全都得葬身火海。這可是生產隊的全部家當啊，後果不堪設想。大舅來不及多想，操起二齒鉤又爬上房頂。他要扒掉房頂上的苫房草，才能阻子火勢的蔓延。這時，場院裏打夜班的人看見豆腐房著火了，全都奔過來。拎桶的，端盆的，七手八腳地往棚頂澆水，好歹算把棚頂上的火撲滅了。大家長長地舒了一口氣。
突然，聽到棚頂的高粱秸嘎巴嘎巴響，姥姥才想起大舅還在房頂上呢。姥姥剛說“房頂上有人！”，話還未說完，就見房頂上踩出個大窟窿。接著，轟隆一聲，大舅從房頂上掉下來。啪的一聲，砸在沸騰的豆腐鍋裏。連水帶豆腐被大舅砸得四處飛濺。棚上、牆上、地上，全是斑斑點點的豆腐水。人們不顧一切地衝上前去，把燙得變了形的大舅從豆腐鍋裏拉了出來。
要出人命了！人們也顧不得吃夜飯了，手忙腳亂地把大舅放到馬拉爬犁上。有人建議馬上去鄉醫院，有人建議去縣醫院。此時的姥姥卻平靜地說：“哪也不用去，回家。我自有辦法。”姥姥的話把人們說愣了。“你老太太嚇傻了？人都燙成這樣了，放在家裏等死呀？”生產隊長急了。“我說回家就回家，聽我的話沒錯。”人們聽姥姥這麽說，誰也不說啥了。一陣忙活，把大舅送回家。此時的姥姥仍然很鎮靜，“大夥都回家睡覺去吧，用不著掛念他。用不上一個月，我保證能治好他的燙傷。”人們半信半疑地回家睡覺去了。
人們走後，姥姥才慌忙進屋。告訴舅媽：“先剪開他棉衣的袖子，再剪開褲子，用冷水把他的全身擦洗幹淨。”
此時的大舅臉腫得脫了相。滿臉是水泡，眼睛睜不開了，嘴唇腫得向外翻著。手和腳燙得變了形，水泡連成片，腫得像水玲璫似的。姥姥像個指揮員般鎮定，告訴全家老小：“都回東屋睡覺去吧。我一個人看護他就行了。”
姥姥把全家老小都轟到東屋後，拿出飯盆去醬缸舀回一盆大醬，往大舅的臉上、手上、腳上糊。虧得大舅穿著棉衣、棉褲、身上沒有燙傷。要是全身都燙傷了，是死是活真就沒法兒說了。
要不說大醬真就神奇呢。大舅的頭、手、腳抹上大醬後，就不叫喚了。雖然睜不開眼，不能說話，但他的神誌很清醒。用手語告訴姥姥：“不那麽疼了。這大醬比靈丹妙藥都管用。”姥姥說：“不要亂動，好好養傷吧。明天這些泡都會癟回去的。”
第二天，趙四丫早早地起來。跑到西屋一看，大舅臉上、手上、腳上的水泡全都癟了，也不腫得那麽嚇人了，嘴也能合上了。趙四丫禁不住讚歎：“這大醬不光能吃，還能治病啊！”
到20天的頭上，大舅的燙傷全好了，也能上班了。供銷社的店員們都好奇地來看大舅，由驚奇轉為讚歎：“耳聽為虛，眼見為實。要不親眼所見，誰能相信大醬能治燙傷呢？”