阿月把這個問題埋藏在心底,然後小心的盯著阿星防止他把牙膏吞下去。
她稍微有一點失策,準備的牙膏是黃瓜味兒的。
等到阿星睡下,阿月這才進入空間,開始為新的菜式做準備。
鴨頭和鴨腸的確如張屠夫所說,不是什麽上台麵的東西。可阿月原本也沒有打算做高級料理,麵向平民百姓的食物才是她想要做的。
古往今來,掌握高級料理技術的廚師大多數都要按照那些大人物的心意去準備食物,這跟阿月的願望是背道而馳的。
她從儲藏室裏找出精心保存的一大鍋鹵湯,加入了一些在早市上買來的調料,用小火慢慢熬煮,把看著火的任務交給了嘟嘟。
“我是一隻布偶誒……”嘟嘟抱著它的胡蘿卜,試圖對阿月瞪眼。
阿月忙著檢查冰箱裏的食材,順嘴回道:“我知道你是布偶,而且你還是個兔子。”
“……讓布偶看著火這不是鬧嗎?”嘟嘟認為有必要教給阿月一些用火常識,“布偶怎麽能靠近危險的火源呢。”
阿月從冰箱裏拿出一個小箱子,嫌棄的看著嘟嘟:“你跟我說說,這種可以遠程遙控的天然氣灶和這種小火,能把你給怎麽啊。”
嘟嘟哼了一聲,一副“我不聽我不聽我就是不聽”的樣子。
阿月奇怪不已:“你今天是怎麽了?”
“哼。”嘟嘟把毛茸茸的短尾巴對準阿月,並不理她。
阿月摸摸鼻子,回到工作台邊,打開小箱子,從裏麵往外拿出各種食材。
這些食材已經全都被竹簽串成了一串一串的樣子,有圓滾滾的小丸子,疊成一串的豆腐皮,打了結的海帶,肉肉的小香腸,滑滑的魔芋絲……
因為能力的緣故,阿月的冰箱基本不需要給這些肉類菜類什麽的保鮮或者是冷凍,她就是放進去當個儲存櫃用。
把食材全部擺好後,阿月又從蔬菜櫃裏取出了蘿卜、土豆、娃娃菜等蔬菜,清洗幹淨後放在了旁邊。
“幹貝高湯,昆布高湯……然後是魚幹高湯……”阿月分別從三個鍋裏舀出高湯,倒進了一口小鍋裏,等到鍋裏開始冒泡泡之後,把剛才的食材全都放了進去。
“哼,關東煮。”嘟嘟的態度非常惡劣。
阿月讓鍋子自己煮著,她走到嘟嘟麵前:“嘟嘟,你到底怎麽了?”
“沒怎麽。”嘟嘟一邊說著,一邊鼓起了嘴。
布偶的腮幫子本來就是毛茸茸的,鼓鼓的,現在嘟嘟鼓起嘴,整個臉顯得更大了。
“你不說清楚我怎麽知道你到底怎麽回事呢?”阿月真心覺得這種無效對話很浪費時間,“你看,我又沒有讀心術。有什麽事情不能好好說呢?”
“好吧,好吧!”嘟嘟把胡蘿卜扔到一邊,看起來有些自暴自棄,“我想吃布丁。”
阿月哭笑不得:“就這事……想吃你自己去拿就是了。”
“可我是布偶啊……”嘟嘟垂下耳朵,“我能吃東西嗎?”
這下把阿月也給問住了:“你會覺得餓嗎?”
嘟嘟搖頭:“我沒注意過。”
“總之我先拿給你,你試試。”阿月說著去拿了一個雞蛋布丁,在上麵澆上了熱熱的焦糖,端到嘟嘟麵前,“焦糖雞蛋布丁,嚐嚐吧。”
嘟嘟眼前先是一亮,一把抄起勺子,挖下一大塊送進嘴裏。
“嗯嗯……好吃……”
它一邊這麽嘀咕著,一邊飛速把一整個布丁全都吃光了,這才意猶未盡的舔舔勺子。
“看起來你是能吃東西的嘛。”阿月笑道,“我這次多煮了很多西米,你要吃芒瓜西米露嗎?”
確認自己不需要看別人吃美食的嘟嘟開心了起來,蹦到桌子上:“當然要!”
阿月又給嘟嘟做了一碗芒瓜西米露。
關東煮很快也做好,她給自己和嘟嘟各盛了一碗,吃了幾口之後說道:“雖然關東煮是很好吃,但是赤州的人喜歡吃辣的,果然關東煮還是不太合適。”
關東煮作為一種適合在街頭熱氣騰騰吃上一碗,然後把湯喝掉的小食,原本在阿月看來是很合適的。
至於把關東煮給赤州化做成辣的,阿月還沒有這麽想過。
既然關東煮不行,她還可以做麻辣串串香嘛,反正從準備形勢上沒什麽差別。
關東煮就留給她和阿星自己吃吧。
畢竟天天吃辣的她可受不了,真不知道赤州的人到底是什麽胃。
夜晚很長,阿月的時間非常充裕,她又做了一些麻辣串串香。
對於串串香來說,最重要的當然是湯底。雖然通常會有鴛鴦鍋什麽的,但是在赤州,阿月隻需要準備麻辣的湯底就好。
原本阿月是打算做好之後先推出試吃,可等她開始收拾東西的時候卻突然發現,根本就沒有適合試吃的器皿。
串串香雖然是用竹簽串起各種食物在鍋裏煮,但是吃的時候因為要蘸幹料或者是各種醬料、油碟,還是要從簽上取下來吃的。
“雖然我對自己的底料也很有自信……但是……”阿月糾結了片刻,最後還是決定先不提供醬料什麽的,就用調料撒上去,到時候直接拿著吃就得了。
她和嘟嘟連夜把油紙給疊成了可以裝串串香又不會被竹簽戳到的小紙袋,又準備了方便撒在串串香上的調料,忙了這一整晚可把她給累壞了。
“希望明天串串香也能受歡迎啊。”阿月把小推車全部整理好,這樣期望道。
串串香,實際上是火鍋的另一種形式,跟“麻辣燙”更加類似。
把各種食材穿在竹簽上,用火鍋煮熟之後可以蘸上幹料之後拿著吃,很是方便,價格也低廉。
比起當初推出辣皮時的擔心,阿月現在根本不覺得串串香是人們無法接受的東西。
因為這個世界——尤其是她所在的赤州,人們對火鍋的熱愛超過一切。
不要小看這個世界吃貨的戰鬥力,像某些小說裏,什麽火鍋豆腐烤肉之類的東西全都是主角發明的……這也未免太小瞧古人了。