在將吳小兵派出去完善各縣鄉鎮的銷售渠道以後,周易就讓楊樹東負責市區的市場維護,包括送貨工作。
楊樹東現在也不去騎二輪車了,專門負責廠裏的送貨工作,他對下麵的銷售點情況也熟悉,維護工作做起來也不吃力。
周易也讓他關注市麵上競品的情況,所以他剛發現市麵上出現同類產品以後,就急匆匆地趕了過來,向周易匯報,還帶回來幾包樣品。
周易看了看市第一食品廠出的產品,大致規格跟親親的產品幾乎一樣,這個周易倒是沒有感到奇怪,甚至事前就得到消息了。
一食的包裝也是隔壁西莊包裝廠印製的,徐大同提前跟他說過這件事,杜光明還專門打過招呼,糧食局的單子,他們不可能不做。
周易也沒有在意,競爭對手遲早都會出現的,他也沒有想過要獨占這個市場。
隻是……
怎麽說呢,麵前這幾包蝦條、粟米條明明是一食這樣的國營廠做的,但包裝設計給人一種很山寨的感覺。
甚至連名字都沒有,就叫【美味蝦條】、【美味粟米條】。
看到這個名字,周易都不知道怎麽說好了。
這要是換成一般的個體小廠,肯定原封不動地照搬親親蝦條,名字、包裝都給你弄一樣的,就算不抄襲,那起碼也要來個像素級模仿,你叫親親蝦條,他可以叫滋滋蝦條,美味蝦條是個什麽鬼?
隻能說這個年代的商業意識還是很差。
糧食局搞這個東西可能也沒有想過跟他們競爭,純屬是看到產品熱銷,覺得自己也能搞,於是就搞了。
周易拆開包裝,吃了一根蝦條,脆脆的,這個沒什麽問題,畢竟糧食局的謝寶盛問過蝦條的配方,周易也說了個大概,工藝上更是沒啥秘密,誰都能搞出來。
何況謝寶盛也看過廠裏的生產,還問了很多細節,完全可以複刻。
但是,這個蝦條的味道還是有些單薄了,就是調味料放的不夠,少了點料,畢竟周易也不會將配方說得那麽細。
這個問題也不大,眾口難調,也許大家吃慣了親親蝦條的口味,就喜歡吃一食的蝦條呢?
除了蝦條,一食也做了粟米條,還有爆米花、糙米花和糙米棒。
“他們這是全麵上市了,還是就幾個點?”周易放下手上的蝦條,問道。
“市裏的商場、供銷社、食品店都上了。”
楊樹東顯然也做過專門的了解:“一些糧店都有得賣,我稍微看了一下,也有人買,不過買的人不多。”
周易點了點頭。
一食是國營廠,他們跟國營商業係統的關係很熟悉,直接進入這些渠道很正常。
“那個體小店、攤販沒有賣的嗎?”周易問道。
楊樹東搖了搖頭:“我問了,大家都說沒人找過他們,也沒人見過這個,沒有人賣。”
周易不由失笑。
謝寶盛的意識還是不錯的,看到親親蝦條熱銷,立刻就讓下麵的廠子去做,但是具體的操作卻一言難盡了。
這完全還是傳統的操作方式,生產出來以後,直接走熟悉的渠道,問題是……
親親蝦條、粟米條這種零食主要是小孩子喜歡吃,小孩子正常情況下可不會去糧店,去供銷社的應該也不多,他們去的最多的地方還是路邊的小店、小攤。
“那他們這個賣多少錢?”周易又問道。
“比咱們的要貴一分錢一袋……”楊樹東說道。
周易直接不想說話了。
一食明明是來搶市場的,自己的產品也沒有啥優勢,包裝很山寨,連品牌都不搞,還放在糧油店、供銷社裏售賣,價格還比已經占領市場,建立了口碑和名聲的親親蝦條還要貴,簡直就是神操作。
周易抬頭看了楊樹東一眼,有意培養這些人的生意頭腦,便笑了笑問道:“你覺得一食的這個蝦條,會不會影響我們的銷售?”
楊樹東笑了笑道:“影響肯定會有,不過,我覺得應該不大。”
“為什麽?”周易問道,難得楊樹東還能看出這一點,是個可造之材。
“那還不簡單,他這東西賣得比咱們的貴啊!那老百姓肯定會買咱們的,不會買他們的。”楊樹東馬上說道。
周易看了看楊樹東,見他沒有繼續說下去的意思,不由問道:“沒了?”
“對啊,沒了,我就是這麽認為的!”
周易不禁無語:“就這麽簡單?”
“對啊,那、那還有別的說道?”楊樹東似乎意識到了什麽,連忙問道。
周易無奈地拍了拍腦門,還是耐心地說道:“確實,現在的老百姓對價格還是很敏感,一分錢的差價,也能決定他們的選擇。但是就一食的這個東西,哪怕他們降價了,跟咱們一個價格,我也不是很擔心,你知道為什麽嗎?”
楊樹東皺著眉頭想了想,有些迷惑地搖了搖頭:“不知道。”
周易道:“你現在是跑市場的,每天在市場上跑,沒事的時候可以多往這方麵想一想。”
“我們的東西最終都是要賣給消費者,哦,就是賣給老百姓的,但不可能所有的老百姓都會買我們的產品,那我們就必須要弄清楚哪些老百姓會買我們的產品……”
周易說道:“譬如,我們的蝦條是誰在買?”
“學生?小孩?”
周易點了點頭:“對,買蝦條的主要是小孩,也就是學生,確定了這個目標人群以後,你就要想一想這些人會在什麽時候、什麽地方、什麽情況下買我們的蝦條?”
“放學?放學路上?學校門口的小賣部?”
周易笑了笑:“對,差不多就是這樣,當然如果分析得更細致一點就更好了,有了這個分析以後,我們就要想辦法將貨送到他們會買的地方去,也就是學校附近的小商店……”
“當然,孩子回家了也可能讓家長買,所以小區附近的小賣部也會需要,但銷量肯定不如學校附近的。”
周易說道:“這個分析,可以是對門店的觀察,也可以通過銷售數據分析,這就是我要求你們掌握每個門店銷售情況的原因……”