無論是工作、事業還是愛情，總有一個會是你著急上火的理由。再加上當今社會，有些人的生活習慣越來越沒有規律，使上火成為一件稀鬆平常的事情。所以，日常生活中，我們應該多吃一些具有去火功效的食物。當工作壓力過大或生活極其不規律時，我們就容易“上火”。因此，我們不僅要保持科學且有規律性的生活，更要多吃一些“清火”的食物，或者依照醫生的指示服用藥物，但切不可自己隨意買藥並服用。
第一，調節情緒，多吃青菜。
多吃“清火”的食物，諸如新鮮的綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶
等，而胡蘿卜也有助於補充人體所需的維生素B以及避免口唇幹裂。與此同時，夏桑菊衝劑、金菊衝劑等各類清涼衝劑，也對“清火”頗有作用。
蔬果為人體提供了以下的營養物質：
1.維生素C
2.類胡蘿卜素，但就番茄而言，則是番茄紅素
3.多酚類保健成分，主要是類黃酮
4.鉀
5.膳食纖維
在“上火”期間，忌吃辛辣食物，也不可喝酒、抽煙和熬夜，而是應該注意保持口腔衛生，勤漱口、多喝水，並依照醫生的指示，服用“清火”藥物。如果“上火”症狀較為明顯，且持續一周以上也沒見有好轉的趨勢，那就需要及時到醫院就診。專家特別提醒廣大的市民朋友們，千萬不要自己隨意服用“清火”藥物，因為這可能造成適得其反的效果。
當然，調節自己的情緒也是至關重要的。焦躁易怒的情緒如同“火上澆油”，隻有心情舒暢，才能夠調節體內的“火氣”。
此外，如果出現口腔潰瘍，且病情較為嚴重，一周以上沒有好轉的話，應當及時到醫院接受專業的診斷與治療。因為口腔潰瘍的產生並不一定是因為“火氣大”，也有可能是被病毒感染，或是與激素以及遺傳有關。口腔潰瘍的產生象征著身體開始變弱，所以當發現口腔潰瘍，且患者同時感到身體異常疲乏時，那就應該好好檢查一下自己營養攝入是否均衡，休息是否充足等，並及時補充適量的維生素和礦物質。
第二，水果去火，食用慎重。
何謂“火”中醫認為，“火”乃六**之一，是疾病產生的原因之一，種類眾多，分為心火、肝火、胃火、肺火、腎火，等等。
如同“火”字的千變萬化一樣，水果去火裏麵也是很有講究的。
香蕉是公認的去火最佳食物。而中醫也認為，香蕉雖性味甘寒微澀，但具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等功效。特別是對於那些口幹舌燥、陰虛腸燥或是血熱氣滯的患者效果尤為顯著。但是，一旦脾胃素虛、陽氣不足的人食用過多的香蕉，就會產生適得其反的效果，造成虛火更旺。
西瓜是敗火的寵兒。在民間流傳著這樣一種說法：“吃上兩塊瓜，藥物不用抓”，由此可見，西瓜對於清熱止渴、養心安神、除憂解煩等都有很大的作用，然而，對於脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人來說，最好避免食用西瓜。
再以荔枝為例，多吃荔枝容易上火。比如妊娠、出血及濕熱性患者，如果食用過多荔枝，就會出現上火症狀，諸如煩熱、口渴、惡心、乏力等，嚴重者甚至還會出現出血及昏迷的現象。而過量食用蘋果、橘子和梨，也會發生這樣的情況。
第三，鴨肉可補虛生津，清熱去火。
末代皇帝溥儀在《我的前半生》一書中這樣寫道，早膳內容為“三鮮鴨子”“鴨條溜海鮮”等，而隆裕太後每月會食用至少30隻鴨子，究竟是什麽原因讓帝王之家如此鍾愛鴨肉呢？
肉禽類食品大多具有溫熱性，但鴨肉不同，其最大的特點就是不溫不熱，具有清熱去火的功效，所以在春夏這種容易上火的季節裏，宜多吃鴨肉。《本草綱目》中對鴨肉也有過這樣的記載：“填骨髓、長肌肉、生津血、補五髒。”由此可見，鴨肉具有補虛生津、利尿消腫等功效，適用於由陰虛內熱所引起的低燒、便秘、食欲不振、幹咳痰稠等症狀。而且營養分析還表明，與其他肉類相比，鴨肉中膽固醇含量相對較低，所以胖人想要一飽口福時，可以吃些柴鴨或是瘦鴨。
鴨肉的吃法五花八門，其中尤以南方人更善吃鴨。僅南京而言，就有板鴨、鹽水鴨、黃燜鴨等多種做法，更有炒鴨肝、扒鴨掌等不同吃法。但是鴨肉性寒，所以對於那些脾胃虛寒、腹部冷痛、因寒痛經者來說，不宜過多食用鴨肉。
要想預防上火，必須多加注意飲食，要以清淡為主，少吃或盡量不吃偏辣食物。