《黃帝內經》中提出的以“五穀為養，五菜為充，五果為助，五畜五益，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食原則是很有道理的。

麗麗今年8歲，很乖巧，也很聰明，很受父母和老師的喜愛。但麗麗有一個毛病，就是吃飯很挑剔，蔬菜不吃，魚肉不吃，偏偏喜歡吃米飯泡水加鹹菜。別人問她這是為什麽，她說那是爺爺愛吃的飯，而爺爺最疼自己，所以，自己也要吃這個飯。不管全家人怎樣教育和開導，麗麗就是不聽，麗麗的挑食成了全家人的一塊心病。

麗麗是家裏的獨生女，與同齡的一些孩子相比，麗麗顯得又黑又瘦小。醫生說她的血色素太低了，主要是偏食的原因，如果這個習慣不改正的話，很難有一個健康的身體。一家人都很著急，爺爺更是覺得自己對不起孫女兒。

許多父母總是向別人抱怨說，最發愁的就是孩子的吃飯問題了。平時看著挺可愛的，可一到吃飯的時候，什麽毛病都來了。青菜不吃、魚不吃，這個鹹的不吃，那個淡的不吃。結果孩子身體又瘦又小，一副營養不良的樣子，做父母的沒有一點辦法。食物與營養是人類生存的基本條件，營養狀況是影響人口素質的重要因素，直接影響兒童的體能與智能發育。兒童是人一生中生長發育非常關鍵的階段。在這個時期體格生長加速，身體各係統逐漸發育成熟，新陳代謝旺盛，所需要的能量和各種營養素的數量相對都比較高。如果飲食不全麵、不合理，營養攝入不均衡，就會出現一些營養問題，從而影響他們正常的生長發育。

為了使孩子能夠健康成長，做父母的應及時糾正孩子們偏食的不良習慣，科學安排孩子的飲食，做到食物多樣、粗細搭配、葷素兼吃、酸堿平衡、三餐合理。