那是禮拜六晚上。媽整天都忙著烘烤食物，阿曼樂走進廚房取擠奶桶的時候，媽還在炸麵圈。廚房裏彌漫著炸麵圈熱騰騰的香味兒、新鮮麵包的麥香味兒、蛋糕的香料味兒，還有餡餅的糖漿味兒。

阿曼樂從淺底鍋裏拿了一個最大的麵圈，把最酥脆的那頭一口咬掉。媽正在搓金黃色的麵團，把麵團切成長條，對折起來，擰成麵圈。她的手指動得飛快，令你眼花繚亂。麵條似乎在她的手指下麵自己扭成了麵圈，然後跳進銅鍋裏，鍋裏麵滾燙的豬油正在打著漩。

撲的一聲！麵圈鑽到鍋底，冒出泡泡，接著又快速地冒上來，漂浮著，慢慢地膨脹，然後自個兒翻轉過來，把淡黃色的背麵浸進油裏，讓鼓脹的褐色肚子露出油麵。

媽說，麵圈會自個兒翻轉，是因為它們是被擰過的。有些嬸嬸會把它們捏成新奇的形狀，圓圓的，中間有個洞。但圓餅是不會自動翻轉的。媽可沒有時間浪費在翻油餅上麵，把它們擰成麵圈炸要快得多。

阿曼樂喜歡做烘烤食品的日子，但他不喜歡禮拜六晚上。在禮拜六晚上，不能舒舒服服地坐在火爐邊，享受蘋果、爆米花和蘋果汁。禮拜六晚上是洗澡的夜晚。

晚飯後，阿曼樂和羅耶又穿上大衣，戴上帽子、耳套和連指手套，從洗澡盆那兒端了一個盆子走出門，到接雨水的大桶那兒去。

雪使一切都顯得那麽難看。天上的星星霧蒙蒙的，隻有一絲來自廚房的淡淡的燭光。

雨水桶裏覆蓋著厚厚的一層冰。在冰層的中央每天都要鑿開一個洞，怕桶被脹破了，現在桶中央的那個孔變得越來越小了。阿曼樂想把冰洞鑿大一點兒，小斧子砰的一聲砍穿了冰，水受到四周冰的擠壓，迅速地往上漲起來。

真奇怪，水在結冰的時候居然會膨脹。別的東西都是遇冷就縮小呀。

阿曼樂開始舀水，也把浮在水麵的碎冰舀進水桶裏。從冰孔裏舀水這事幹起來又冷又慢，於是他想出了一個主意。

廚房的屋簷上掛著很長的冰淩，冰淩的頂部是一團堅硬的冰，冰淩的尖端往下一直垂掛到雪地上。阿曼樂握住一根冰淩，猛力地拉，可是隻拉掉了冰淩尖。

羅耶把小斧子放在門廊前的地上了，現在已經凍得緊粘在上麵。阿曼樂把它扳鬆拿起來，雙手舉起猛砍冰淩。大量的碎冰垮落下來，發出嘩啦的聲響。這聲音可好聽啦。

“嗨，把斧子給我！”羅耶說。但阿曼樂又砍了一下冰淩，聲音更響了。

“你個頭比我大，用拳頭敲吧。”阿曼樂說。於是，羅耶用雙拳去敲冰淩，阿曼樂則繼續用斧子砍。這一下響聲震耳欲聾。

阿曼樂在吼叫，羅耶也在吼叫，兄弟倆敲下越來越多的冰淩。大塊大塊的碎冰飛落到整個門廊前的地上，碎冰把雪地砸得坑坑窪窪的。沿著屋簷出現了一道裂口，仿佛房頂脫落了一些牙齒。

媽猛地推開廚房門。

“天啊！”她驚叫起來，“羅耶，阿曼樂！你們受傷啦？”

“沒有，媽。”阿曼樂很溫順地回答。

“怎麽啦？你們在幹什麽呀？”

阿曼樂覺得做了錯事。可是，他們並沒有玩耍，他們是在幹活兒呀。

“我們在取冰來燒洗澡水，媽。”他說。

“天啦！我從來沒有聽見過這麽大的吵鬧聲！你們非得像科曼切印第安人那樣大嚷大叫嗎？”

“不是的，媽。”阿曼樂說。

媽冷得牙齒格格響，接著就關上了門。阿曼樂和羅耶默默地撿起落在地上的冰淩，又默默地裝進盆子裏。盆子太沉了，兄弟倆搖搖晃晃地抬著走，最後得讓爸去舉起盆子，放到廚房火爐上。

在等待冰融化的時候，阿曼樂給自己的鹿皮鞋上油，羅耶也給自己的靴子上油。媽在食品儲藏室裏，正在往能裝六品脫的大烤盤裏放豆子，接著再放上洋蔥、辣椒和一塊肥豬肉，再倒進一卷一卷的糖蜜。隨後，阿曼樂看見媽打開麵粉桶。隻見她把黑麥麵粉和蕎麥麵粉倒進黃色大瓦罐裏，再放進牛奶、雞蛋和別的什麽東西一起攪拌，然後把黃灰色的麵糊倒進大烤盤裏，讓盤子盛得滿滿的。

“阿曼樂，你來端麵糊。別打翻了。”她說著端起了盛豆子的烤盤，阿曼樂端著盛麵糊的大烤盤，慢慢地跟在媽後麵。爸打開壁爐裏烤箱的門，媽把裝著豆子和麵糊的烤盤推進去。它們在那兒慢慢地烘烤著，一直要烤到禮拜天吃午餐的時候。

隨後，阿曼樂獨個兒留在廚房裏洗澡。他那幹淨的內衣掛在椅背上，晾著讓爐火烘暖。浴巾、毛巾和裝軟肥皂的小木杯放在另一張椅子上。他從木柴棚裏端來另一個浴盆，放在敞開的烤箱門前麵的地板上。

他脫下背心、一雙襪子和短褲。然後，他從爐子上麵的浴盆裏舀了一些熱水，倒進地板上的浴盆裏。接著他脫下另一雙襪子和內衣，他**的皮膚頓時感受到從火爐散發出的熱氣，那種感覺真好。他一邊烘烤身子一邊想，隻要換上幹淨的內衣褲不就行啦，壓根兒用不著洗澡啊。可是，等他走進飯廳的時候，媽肯定會檢查一番的。

於是他跨進了水盆裏。水淹沒了他的腳背。他用手指從小木杯裏掏了一點兒油膩的褐色軟肥皂，塗在浴巾上，然後渾身上下搓個遍。

他腳趾周圍的水是熱的，但覺得澆在身上的水卻是冷冰冰的。他那濕漉漉的肚子迎著火爐散發出來的熱氣，冒著蒸氣，但濕漉漉的背卻冷得發抖。他轉過身來，背又似乎燙得要起泡似的，而前胸又冷得不行。於是他趕快幾下子洗完，擦幹身子，穿上溫暖的內衣和羊毛長褲，套上羊毛長睡衣。

這時候，他才想起還沒有洗耳朵。他又拿起毛巾來搓洗耳朵和頸背。最後他戴上睡帽。

他感覺一身又幹淨又舒服。穿上了潔淨溫暖的衣服，他感覺皮膚很柔滑。這就是禮拜六晚上的感覺。

這種感覺好是好，不過阿曼樂卻不怎麽喜歡為了這種感覺而洗澡。如果隨他的便的話，在春天到來之前他是不會洗澡的。

他不用倒掉浴盆裏的水，因為他剛洗了澡，馬上到外邊去會著涼的。阿麗絲會倒掉浴盆裏的水，把浴盆洗幹淨，然後在裏麵洗澡。然後，伊萊紮會倒掉阿麗絲的洗澡水，接著羅耶又會去倒掉伊萊紮的洗澡水，最後媽會倒掉羅耶的洗澡水。到了深夜，爸又會再倒掉媽的洗澡水，然後在浴盆裏洗澡。第二天早晨，他才最後一次倒掉浴盆裏的水。

阿曼樂穿著幹淨的奶白色內衣、襪子和睡衣，戴著睡帽，走進了飯廳。媽瞧著他，於是他走到她跟前去接受檢查。

她放下手中的毛線活，看一看他的耳朵和頸背，又看一看他那張用肥皂洗得幹幹淨淨的臉，然後用力擁抱他一下，再捏了他一把。“好啦！快跑去睡覺吧！”

他點燃一支蠟燭，迅速地跑上樓去，吹熄蠟燭，跳進柔軟的卻冰冷的絨毛**。他開始禱告，但還沒說完就睡著了。