隨著生活節奏的加快,人們為了節省用餐的時間,總是青睞於快餐,方便食品。殊不知,這些方便食品是你節省了你的用餐時間可同時也毀了你的健康。由於缺乏營養,機體的免疫能力下降就誘發了各種疾病。下麵就讓我們看看這些方便食品的罪行。

1 方便麵

許多人因為方便麵很方便就以它為主食,尤其是中小學生、住校學生、出差人員以及熬夜者。然而,你知道嗎?你的健康正在被它寢食著。方便麵屬於典型的“高鹽、高脂、低維生素、低礦物質”食物。一方麵,因鹽分含量高增加了腎負荷,使血壓升高;另一方麵,方便麵含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸),對心血管有相當大的負麵影響;加之含有防腐劑和香精,可能對肝髒等都有潛在的不利影響。

2 洋快餐

“洋快餐”具有三高(高熱量、高脂肪、高蛋白質)和三低(低礦物質、低維生素和低膳食纖維)的特點。營養學家為“洋快餐”取了個綽號——“能量炸彈”和“垃圾食品”。因為吃一頓洋快餐,就等於你一天能量消耗的下限。可以想象,如果你天天吃炸彈,還能健康嗎?

某些“洋快餐”用的是把植物油加氫生產出的油。這種油中含一些自然界本不存在的反式脂肪酸,反式脂肪酸會影響人類內分泌係統,危害健康。

2002年4月24日瑞典國家安全管理局公布了最新的研究結果,發現炸薯條、漢堡包、薄脆餅、烤豬肉等含有大量的丙烯酰胺,由於丙烯酰胺損害中樞神經係統,可以誘發良性或惡性腫瘤,所以有學者認為這是西方國家腫瘤高發的原因。美國藥品與食品管理局2004年3月24日公布了對750種食品的檢查結果,再度證實了炸薯條、炸薯片、爆米花、炸雞這類致癌物質含量最高。相比之下,中國傳統的低溫烹飪方法則是非常安全的。

總之,在“洋快餐”的美食麵前,請你一定要頂住**,別上了它的當!

◎方便食品如方便麵、洋快餐等食物,營養成分低,多吃還會誘發各種疾病。