昆蟲之屬，大都可食。蔗龜、蜂芽、蠶蛹、土猴，餘嚐食之。秋時雨後，土猴頗肥；棄頭及髒，以蒜瓣與鹽納入，用油炸之，比蔗龜尤美。台無蔗龜，舊時自同安配來為下酒物，今已不見。