藥這會兒做不成，宋眠隻能先用針灸緩解達叔肩周炎的不適。

對於肩周炎，針灸可以達到舒緩的作用。中醫講痛則不通，通則不痛，所以針灸有溫和通絡作用，疏通經絡、活血化瘀，是肩部肌肉緩解放鬆。

達叔的肩周炎比較嚴重，宋眠用了普通的針灸方法，取肩峰、肩前、條口、秉風穴，結合循經取穴和同外經取穴的原則。，以太陰經為主，取手、足太陰經穴，先刺陰陵泉，再刺尺澤、太淵、肩貞等穴位。

考慮到達叔的具體情況，宋眠等了半個小時才是收針。

這半個小時他們也沒閑著，達叔既然願意讓宋眠給他針灸，也算是給了她一個機會。就算沈醉真的隨便找了人來唬他，他也認了。

隻是宋眠這銀針一出手，他就知道自己這次是真的看錯了。小丫頭這一手針灸，怕是沒個十幾年都練不出來，就是那些老家夥，都不一定有她手上穩。

隻是達叔想不明白，這麽一個年輕的小丫頭，難道是打娘胎裏就開始學針灸嗎，不然怎麽能這麽厲害？

“小丫頭，你這本事師承哪一家？”達叔感受到自己肩部血液的流動，他的肩部問題很嚴重，長年累月的掂鍋讓他的肩膀僵硬無比，這一會兒功夫，他覺得舒服多了。

羊城這邊雖然繁華，畢竟不如首都京城，想要找到真正有本事的老中醫也不容易。

以前在京城還好，可是到了這裏之後，他多次針灸按摩都沒什麽效果，也就慢慢放棄了。

“我父親是個醫生。”宋眠知道中醫講究師承，可她孑然一身，沒什麽老師，這一身本事也是從22世紀帶來的，隻能把這些功勞都推給父親。

“那可是家學淵源啊。”達叔肩膀舒服了一些，對宋眠的本事也沒什麽話說，這會兒對她自然是笑臉相迎。

沈醉看到這情況，雖然一早就料到，還是又多了幾分驕傲。

“你這小子，藏著這樣的人兒不早點拿出來，非要等到危急關頭才舍得讓人出來，怎麽，怕我們吃了小丫頭不成？”

有這樣的人在，達叔也放下心來，有功夫去調笑沈醉這小子。

沈家這小子也算是他看著長大的，從小就在他那兒吃飯，什麽時候想打牙祭直接就上他後廚去了。要不是這關係，就算沈老爺子發話，他也不願意背井離鄉來南方。

小子打小眼光就好，他準備的那些菜，專挑好的吃。長大了眼光也不賴，丫頭這一手不給沈家丟人。

“達叔，您是不想回家了嗎？”沈醉看了達叔一眼，要是這老爺子回去亂說話，那家裏人不就都知道了。

他如今二十五了，退伍之後家裏人就一直在催，什麽世交家的小姐們也不知道怎麽就那麽多沒結婚的，一個個都想去沈家晃一圈。

得虧他這些年都在外邊，回家的機會不多，要不然得躲得多辛苦。

要是達叔回去跟老爺子念叨幾句，說不定孩子名字就能定下。

他都想好孩子叫什麽了，哪能讓那些人跟著搗亂！

“得，我不跟你說，丫頭你說說，那藥膳要怎麽調整？”他不想理沈家那小子，心黑的跟煤炭似的，不是什麽好人。

他家孩子沒人願意從事這個行業，一個個長大了有自己的事業，他也沒攔著，這種事兒也攔不住。

年輕人有自己的理想，他們這些老人家，沒必要總守著家裏這點東西，不讓他們出去看看這世界。

沈家這小子家裏都是政界的，可他這不也從商了嗎？

“達叔，這我得跟您一起看看藥材的情況才能決定用量。”宋眠沒有立即做出調整，現在時間緊迫，晚上就要鬥廚，他們現在還沒有確定最終的用量，實在是不能再浪費時間了。

“行，那咱們收了針就過去。”達叔對於這個理由顯然是接受的，廚藝和中醫雖然隔得遠，可道理都是一樣的。

廚房裏的油鹽醬醋差，不同品牌，不同產地的調料和食材味道都不一樣，細微的差別會導致最後的成品千差萬別，舌頭靈敏的人一下子就能嚐出差別。

店裏所有的藥材都是姚元嘉從最好的產地收上來的，品質最好的直接送到了醉韻樓來。

宋眠看著這些品質絕佳的藥材，不由得羨慕起來。就算是寧城省醫院的藥房，那些藥材也比不上這裏的品質。

“用二十年的紅參燉湯？”宋眠看到這個，也算是看了眼。平常入藥也隻是用八九年的紅參，這裏卻用二十年的野生紅參燉湯，這也太奢侈了！

不僅奢侈，要是平時氣血足的人，喝了這湯怕是要流鼻血。

“嗨，這都是姚家送來的藥材，咱們這都是廚子，誰懂這個。”達叔說起來輕鬆，他們這也是開始做藥膳之後才弄過來的藥材，畢竟不是學醫的，讓他鑒別不同產地的鹽都不難，可這鑒別藥材還真不行。

“這個入藥還行，平常就不要用這個做藥膳了，沒病的人怕是承受不住藥力。”宋眠囑咐了幾句，隨後又發現了一些上年份的藥材，為醉韻樓的大手筆感歎一番。

她那個小藥方的藥材，加起來也比不過一個醉韻樓的後廚。

“那晚上用的藥材怎麽辦？”達叔看著一堆不能用的藥材，這可犯難了。

宋眠這才來一天，也不知道哪裏有賣合適的藥材，隻能想辦法中和藥力，用一些溫補的藥材來替代。

和達叔聊了好一會兒，最終確定了晚上鬥廚的方案。

鬥廚的主場在醉韻樓，畢竟齊家已經占了出題的便宜，總不能連主場優勢也占了。

評委請了羊城有名的美食家和營養師，羊城作為美食大省，這些知名的美食家可是一點都不好對付。

“行，那我中午先做一遍，你和小沈老板試試菜。”這麽一會兒功夫，宋眠已經博得了達叔的信任。不僅如此，達叔可太喜歡這小丫頭了。

聰明，有能力，知進退，關鍵是人對他胃口。

要是他孫子能找個這樣的姑娘回家，那他就燒高香咯！