“什麽情況,大家都不看好醉韻樓嗎?”孔敏學來這兒純粹是湊熱鬧,他倒要看看,這兩家酒樓比藥膳能比出個什麽好歹來。
要說藥膳,當然還是京城那幾家私廚做得好,這種地方的比賽也就是看看。
要不是那齊家做事兒醃臢,他們還不願意來呢。
不過這比賽要真是齊家贏了,是不是也說明那藥方確實沒問題?
“多明顯啊,那齊家的菜裏頭放了十幾味藥材,據說那都是孔老先生研究多年才想出來的秘方。”李俊才還是更看好齊家,隻是為了拿到一手素材,和小許交換了酒樓,剛剛在包間裏還被家裏老太太吵了一頓。
老太太上了年紀也開始養生,對於齊家自然是推崇的,不願意吃這些大魚大肉。
畢竟歲數到了,想多活幾年。
“狗屁!”孔敏學沒敢出聲,隻能在心裏默默念叨。這事兒別人不知道,他還能不清楚?那就是一個不完整的藥方,誰知道會被人拿走用了。
“你再看那醉韻樓的廚師,從頭到尾根本沒有用幾樣藥材,也就是湊個數,甚至都算不上是藥膳!”
順著旁邊男人指的方向,孔敏學視線看了過去,這一看之下他就驚了。
這都是什麽敗家子啊,拿二十年的紅參煲湯,頂級的百合枸杞炒菜,拍賣級別的鐵皮石斛打底?
這吃的是藥膳嗎?這吃的是錢啊!
這種手筆別說是他了,就是京城那幾家也拿不出來啊。怪不得旁人都覺得醉韻樓不行,不舍得放藥材。這種藥材要是真像對麵齊家那麽放,怕是要出事吧?
“兄弟,下邊坐的那些人都是誰啊?”孔敏學對下邊那幾位評委一個也不熟,他認識的人都是穿白大褂的,美食家這一行,還真是隔行如隔山。
“小兄弟,這你都不知道來看什麽熱鬧啊?”李俊才一臉不解地看著孔敏學,他來看比賽那是為了撰稿,旁邊站著的那些人,大多也是羊城有名的老饕。
這一個名不見經傳的小子,這是湊什麽熱鬧?
“嗨,這不是來長長見識嗎,老哥兒你就給我介紹介紹唄?”孔敏學一口一個老哥兒,叫得李俊才心裏舒坦。
醉韻樓雖然在羊城不如齊家根基深厚,能在這種地方訂到年夜飯包間的也不會是普通人。本以為這小子是哪家二代出來湊熱鬧的,沒想到小子還挺上道。
李俊才這些年做記者沒少了解這些小道消息,很多旁人不知道的情況他說起來也是頭頭是道。
“中間那個,那是羊城美食家協會的會長,此人舌頭極其靈敏,雖然上了年紀,但是聽說他常年飲一種藥茶,保持舌頭的靈敏程度,對於食材的鑒別可以說是無人能及。”
“旁邊那兩位,據說是常年遊曆各國的美食家,不僅對於華國的美食有了解,在歐洲那種遍地美食的地方也頗有知名度!”
“最右邊那位女士,是華國當今唯一拿過金廚獎的女廚師,當年她那一場比賽簡直就是廚藝界的神話,最後的比賽作品更是被評為難以超越的作品!”
李俊才說起這些人來口若懸河,一個個把他們的履曆都講了一遍,還吸引了不少和孔敏學一樣的人來聽。
“那最左邊那個人呢?”孔敏學指著最左邊那位戴著金絲邊眼鏡,西裝革履的男人。
“這個……”這不是李俊才孤陋寡聞,實在是專業不對口,他對這個人了解真的不多。
“聽說是位留過學的營養學家,這玩意兒也不知道是幹啥的。”旁邊有了解的人補充道,這年頭營養學家還真是一個新興職業,了解的人不多。
恰好,孔敏學是了解過的。聽到有留過學的營養學家,孔敏學不由得多了幾分期待。他倒是要看看,這個人有什麽本事。
這會兒大家都試過了菜,剛好輪到那位營養學家評論。
“我更喜歡齊家的湯,從營養學角度來講,齊家的廚師這碗湯搭配均衡,營養豐富,可以提供多種人體所需的微量元素,非常讓人驚喜。”
“至於這一碗……”營養學家看向醉韻樓的紅參烏雞湯,“說實話,除了上邊飄著兩粒枸杞,我實在看不出這和藥膳有什麽關係。”
營養學家遺憾地搖頭,表達自己心中的不滿。他留學多年,也研究過不少藥膳,可是這種打著藥膳的名號,隨便放兩粒枸杞就當做是藥膳的,還真入不了他的眼。
“你放屁!”
樓上的聲音吸引了大家的目光,隻見二樓走廊處一群人緊盯著一個年級不大的男生,看起來不過十八九歲。
“小兄弟,你這是要給哥哥大新聞啊!”李俊才敏感地發現這種一看就會火的新聞題材,中學生質疑留學營養學家,一看就很有噱頭。
可惜他是搞正經新聞的,要不然這個角度羊城晚報一定大賣!
樓下的營養學家哪裏受過這樣的質疑,他念了這麽多年書,難道要被一個小孩兒懷疑?
宋眠也看著樓上的男生,本來她還在想要不要教這個所謂的營養學家做人,看來是有人願意出頭了?
沈醉和宋眠對視了一下,兩人都露出看戲的笑容。
“這位小朋友,請問你是在說我嗎?”營養學家咬牙切齒地念出“小朋友”這三個字,提醒大家不要被一個小孩兒糊弄了。他可是專業的,豈是一個小孩兒能隨便質疑的。
“我就是在說你,連藥材都鑒別不出來,怎麽做的營養師?”孔敏學站在二樓,為了讓樓下的人聽清,用了吼出來的聲音,這下全場都能聽見他的話。
“嗬,你說我鑒別不出來?嗬,枸杞我能不認識?”這下他是真的笑了,還以為這小孩兒有什麽能耐,居然在這方麵懷疑他。
“你是鑒別出來了枸杞,這隻能證明你不瞎。”孔敏學一個白眼恨不得翻到天上去,這種事情還用鑒別,隻要不瞎就能知道。“但是你湯都快喝完了,沒嚐出紅參的味道嗎?”
“還有紅參?”
營養學家心裏一咯噔,怎麽可能,他的湯裏並沒有放紅參啊!