本節主要講述中小學美術學科的知識、能力、情意的含義和在小學美術課堂教學當中如何設置知識目標、能力目標和情意目標，並以小學美術科《美麗的梅花》為例加以闡述。
一、中小學美術學科的知識、能力、情意的含義
中小學美術學科的知識就是指學生學習的包括繪畫、設計、雕塑、工藝（簡單的手工製作）、攝影、攝像、計算機美術、美術鑒賞等美術種類方麵的知識，包含平麵的、空間立體以及新媒體的美術方麵的各類知識。《義務教育美術課程標準（2011年版）》把中小學義務教育美術課程內容大致分為：“造型·表現”“設計·應用”“欣賞·評述”和“綜合·探索”四個學習領域。
中小學美術學科的能力就是指學生要學會能夠運用各種美術語言、各種工具、各種手段和各種手法來表現美術作品的能力。
中小學美術學科的情意就是指學生通過運用各種表現手法來完成美術作品，能夠在其美術作品中表達自己的想法和見解，並且能夠在這種美術活動中體會人生的意義以及受到某種教育，從而對人生觀和價值觀產生影響，這也正好是美術教育所能夠起到很重要的感化教育作用。
二、中小學美術學科的知識、能力、情意目標的設置
（一）知識目標的設置
在中小學美術學科課堂教學的知識目標的設置時，教師要注重聯係生活，根據不同層次水平的學生，從學生是否能記住生活中有關事物的特征和學過的美術知識；學生是否會用從前的經驗來判斷同類美術作品的特征，並且會舉一反三地理解其他美術作品的特征；是否能用學過的知識解決自己在本次美術創作活動中的相應問題並能發現和解釋美術作品的多種現象和相互關係；否是能運用多種知識來完成更有創意和想象力美術作品；是否能運用多種知識有創見或評論美術作品等，從以上這些方麵來考慮本次美術教學活動知識目標的設置。
如：以小學二年級《美麗的梅花》為例，這一課是玉樹小學何楚如老師在廣州市蘿崗區蘿峰小學所上的一節廣州市小學美術公開課，這是何老師結合廣東嶺南版小學美術（第4冊）二年級下《我們的花園》開發的地方資源特色課程。而蘿峰小學地處老羊城八景之一的“蘿崗香雪”的香雪公園旁邊，其校園文化的主題正好與梅花相關，整個校園的走廊裏都布置有與梅花相關的圖畫與詩句。何老師這一課是聯係學生現實生活和開發地方課程資源很好的例子。這一課主要是要讓學生了解梅花的特點，能生動地畫出梅花，因此何老師把這一課的知識目標設置為：1.學生能講述梅花的特征和色彩特征；2.學繪畫各種形態的梅花。
（二）能力目標的設置
在中小學美術學科課堂教學的能力目標的設置，教師可以根據不同層次水平的學生，從學生是否可以模仿，對教師演示示範繪畫的模仿或嚐試對不同繪畫工具的熟悉和使用，並且能用各種美術語言和繪畫表現手法來完成美術創作活動；是否能夠協調，腦、眼、手之間動作的協調自如動作，是否能夠做到熟練，繪畫動作準確迅速；是否能夠創新，在新情況下，尋找美術材料和工具，設計並運用新的創作手法，探索新的美術材料的運用，創作更加富有想象力和表現力的美術的作品等方麵來考慮能力目標的設置。
如：何老師小學二年級《美麗的梅花》的一課的能力目標分層次設置
為：1.能夠模仿老師畫出梅花的形態；2.能夠熟練生動地畫出梅花的各種形態；3.能夠嚐試運用各種繪畫工具和表現手法畫出形態各異的梅花。
（三）情意目標的設置
在中小學美術學科課堂教學的情意目標的設置時，要體現美術教育所具有的獨特感化教育作用。教師首先深入研究教材和結合當下社會新聞熱點題材，挖掘和提煉教材的在對學生進行美術技能訓練之外內在包含積極向上的對學生的人生觀、價值觀起影響作用的元素作為情意目標。
如：小學二年級《美麗的梅花》的一課的情意目標分層次設置
為：1.學生形成對大自然的喜愛之情；2.學生領悟梅花不畏嚴寒，堅忍不拔、奮勇當先的精神意誌！