胃病患者服蜂蜜有講究
經臨床研究，蜂蜜有消炎作用，可以保護胃黏膜，減少對黏膜的刺激，對胃和十二指腸潰瘍的療效也非常顯著，對胃炎、胃痛、胃下垂、消化不良等病症均有很好的療效。
潰瘍型宜用熟溫之蜜，使胃酸降低、胃液稀釋；萎縮性宜用生涼之蜜，以利增加胃腸活動和胃液分泌能力，提高胃液酸度。
服用蜂蜜的時間不同，對胃酸分泌的作用也有很大不同。如飯前一個半小時服用蜂蜜，能抑製胃酸的分泌；食用蜂蜜後立即進食，則會刺激胃酸的分泌。
服用蜂蜜水溫的不同，也會影響胃酸的分泌。如服用熟溫的蜂蜜水能稀釋胃液，降低胃液的酸性；服用生涼的蜂蜜水可提高胃液酸度，並能刺激腸運動。因此，胃酸多，尤其是消化性潰瘍人群，飯前1小時服用熟溫蜂蜜水，能抑製胃酸的分泌，減少對胃黏膜的刺激，利於潰瘍麵的愈合；對於胃酸缺乏的人群，如萎縮性胃炎等，宜食生涼蜂蜜水後立即進主食，以利增強胃腸活動和胃液分泌，提高胃液酸度。
結石性質不同飲食不同
從醫學上講，泌尿係統結石的形成與尿液中某些物質濃度超過其溶解度有關。因此，營養攝入應針對結石化學組成成分進行調整，能確定化學成分的較單純結石，飲食控製能起到輔助治療效果，不同性質的結石有不同的飲食要求。
鈣鹽結石 膳食中應限製鈣鹽，每日最多500毫克。每日多吃酸性食物，可促使尿液呈現酸性反應。酸性食物有魚、瘦肉、蛋、細糧，應避免食用精白麵粉、巧克力等。
草酸結石 應禁食含草酸豐富的食品，禁用維生素C製劑，多吃堿性食品，設法使尿液呈堿性反應。堿性食品包括牛奶、蔬菜、水果等。
尿酸結石 應避免含嘌呤的食物，含嘌呤高的食品，諸如肝、腎、腦、肉汁、幹豆類。因尿酸結晶易溶解於堿性尿中，膳食要多食用堿性食物，多飲水，促使尿結晶隨尿排出。
胱氨酸結石 是由胱氨酸尿生成，所以要限製食用含甲硫氨酸豐富的食品，比如蛋、禽、魚、肉等。多吃堿性食物有助於使尿液呈堿性反應，並多飲水以減低胱氨酸濃度。
在結石患者的飲食調整上，醫生強調最多的就是多喝水，但多喝水不是一次喝完一天的水，而是要保證24小時的尿量達到2500毫升，且24小時中尿液的產生分布比較均勻。
對於需要進行結石防治的人群，最好做到睡前飲水，睡間飲水，不空腹喝茶。
梅子、大蒜防甲流並發症
抵抗甲流的食品中，梅子、大蒜充當的是殺菌先鋒，它們可以防止甲流的並發症肺炎。患上甲流後會發生急性呼吸器官疾病，大體與過度的炎症有關。甲流病毒是通過呼吸器官黏膜浸入人體的，這時若炎症過了一定限度，病毒退去後，肺就會受到第二次炎症攻擊而發生急性呼吸器官衰竭。梅子和大蒜中富含植物類固醇，該物質可減輕體內過度發生的炎症，若事先攝取可預防炎症惡化。
此外，大蒜還能抗感染。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。 梅子、柚子、獼猴桃和檸檬等酸味水果還能促進胃液分泌，增進食欲。
食療改善神經衰弱
核桃仁5個，佛手片6克，白糖50克，丹參15克。將丹參、佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥，加入湯中，用小火煮10分鍾即可。每天服用2次，連服數天。
黑芝麻、核桃肉、桑葉各50克，金橘15克。將上述搗爛成泥，蒸成膏狀。每天服用2次。
蝦殼15克，酸棗仁、遠誌各9克，水煎服，每天1次。
小麥100克，甘草18克，大棗15枚，水煎服，每天早晚各服用1次。
鵪鶉蛋12個，枸杞子10克，核桃仁15克，番茄醬適量。把核桃肉放入鹽開水中浸泡，枸杞子用清水泡後上籠蒸5分鍾，鵪鶉蛋用文火煮熟，去殼後撒上生粉。再將蛋和核桃仁放入油鍋炸成金黃色，把枸杞子、番茄醬等調味品加入即可，隔天服用1次。
高蛋白減肥法有礙健康
近來，風行美國的高蛋白減肥法逐漸在國內流行開來。有的人聲稱隻吃肉、魚、蛋等高蛋白食物，不吃米飯或麵粉類等含糖類高的食物，就可控製體重，達到減肥的目的。
對此，專家指出，高蛋白質減肥者因為飲食中的糖類不足，肝糖和肌肉的蛋白質會迅速分解當做能量，通常在前兩周減肥效果會十分明顯，這主要是體內水分大量流失，造成體重快速下降的結果。但是，這種減肥方法效果不能持久，長期下去會危害身體健康。由於高蛋白飲食法限製了蔬菜、水果的攝取，偏食不僅導致營養失衡，同時增加了患心髒病、糖尿病及癌症的風險。
飲食合理讓你遠離乳腺疾病
上海中醫藥大學附屬龍華醫院終身教授唐漢鈞說，日常飲食中偏愛脂膏厚味，攝入過多營養素、生長素、雌激素，與乳腺疾病的發生有密切關係。因此，遠離乳腺疾病首先要慎食含有激素的食品和保健品。多吃綠色食物、天然食物。
夏季來臨，用綠豆、芡實、米仁熬粥或湯，既可化濕又能清熱解毒，女性不妨多吃。還有3類食物有助**健康：新鮮蔬菜尤其是深色蔬菜，包括茄子、洋蔥、番茄等；菌菇類食品，如山慈菇，既可入藥又可日常食用，十分適合乳腺增生等乳腺疾病患者；高纖維食品、富含B族維生素的食品，比如燕麥片等，也是有益女性健康的食物。
缺微量元素影響視力
微量元素是指存在於體內各種正常組織、含量穩定、需要量極少但非常重要的一類元素，某些微量元素與眼睛健康有密切關係，是人眼必不可少的營養物質。如果人體缺乏微量元素，眼睛就會出現問題。
缺鋅 缺鋅可引起眼神呆滯、視力下降，如果幼年缺鋅甚至可造成終身視力障礙。鋅在動物**中的含量最高，肝、腎、肌肉次之。另外，乳類、魚類等含量也不少，可選擇食用。植物性食物中的穀類、豆類、硬果類含鋅較高，特別是麩皮內含鋅豐富。
缺銅 缺銅可引起色素變性，從而影響視力。銅廣泛分布於食物中。不偏食是預防缺銅的主要措施。
缺硒 缺硒或硒不足時可引起老年性白內障，青少年、兒童可發生近視。可多食含硒量豐富的食物，如海產品中的海帶、墨魚、對蝦、紫菜；瓜果蔬菜中的南瓜、甘薯、番茄、大白菜、菠菜等；粗糧及其他穀類含硒也較豐富。
缺鉻 缺鉻可導致胰島素調節糖的功能障礙，血漿滲透壓升高，促使眼睛晶狀體和房水滲透壓上升、屈光度增加而引起近視。可常食下列含鉻豐富的食物，如穀類、豆類、肉類、乳類等。其中啤酒酵母和家畜肝髒不僅含鉻量高，且所含的鉻活性亦大，易為人體所吸收。
飲食可防乳腺癌
別喝酒 在所有與飲食相關的能用來預防乳腺疾病的措施中，減少酒精攝入是最關鍵的。酒精會升高體內的雌激素水平，而雌激素水平過高則會導致**腫塊。
吃低脂性食物 在日本這種以低脂肪含量為主食的國家，女性患乳腺癌的比例隻有美國的10%～15%。脂肪含量高的食物一方麵阻礙了雌激素的排出，同時會促進體內細胞的生長而使體內雌激素水平升高。
每天至少食用30克纖維 例如，吃些全麥麵包、胡蘿卜、南瓜，各種纖維均有助於大量的雌激素排出體外，從而阻止激素刺激**組織引起不適。
另外，美國女性健康促進組織的一項研究表明，女性每周1.25～2.5小時的快走，也可降低18%患乳腺癌的風險，每周快走10個小時可以降低更多。美國腫癌學會建議，最好是每周5天以上堅持每天45～60分鍾的有意識的鍛煉。
災後慎防再喂養綜合征
地震後受災民眾吃的食物減少，甚至數日沒有食物可吃，人體血糖下降，胰島素分泌下降伴隨胰島素抵抗，分解代謝多於合成代謝，導致機體磷、鉀、鎂和維生素等微量元素消耗，而此時血清磷、鉀、鎂濃度可能正常。重新開始攝食或營養治療，特別是補充大量含糖製劑後，血糖升高，胰島素分泌恢複甚至分泌增加，胰島素作用於機體各組織，導致鉀、磷、鎂轉移入細胞內，形成低磷血症、低鉀血症、低鎂血症；糖代謝和蛋白質合成的增強還消耗維生素B1，導致維生素B1缺乏。上述因素聯合作用，會損傷心髒、大腦、肝髒、肺等的細胞功能，引起重要生命器官功能衰竭，甚至致人死亡。此乃民間所謂的“脹死”或“撐死”。RFS的電解質代謝紊亂和心血管係統並發症等通常在再喂養開始一周內發生，而神經症狀通常在這些變化之後出現。主要有以下表現：心律失常、急性心力衰竭、心跳驟停、低血壓、休克、呼吸肌無力、呼吸困難、呼吸衰竭、麻痹、癱瘓、譫妄、幻覺、腹瀉、便秘等。因為RFS的症狀缺乏特異性，所以在臨床工作中常被忽視。
預防RFS的關鍵在於逐漸增加營養素攝入量，避免大吃大喝（包括口服及靜脈途徑）。禁止攝入含糖量多的食物與飲品，可用少糖奶製品替代；禁止大量輸入葡萄糖液，可用脂肪乳劑或氨基酸製劑，還要補磷、補鉀、補充維生素B1。饑餓後的營養補充應該遵循“先少後多、先慢後快、先鹽後糖、多菜少飯、逐步過渡”的原則，一周後再恢複至正常需要量。
嗑瓜子容易嗑出胃病
瓜子不僅味道好，還具有一定的保健功效。如葵花子有抗衰老作用；西瓜子有利肺、潤腸、止血等功效。但在連續過量嗑瓜子後，常會有舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等現象產生，有人稱之為“瓜子病”。
嗑瓜子會引起胃病 瓜子吃多了，胃會痛。其主要原因是，由於空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸，導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適症狀。誘人的瓜子香味，不停地刺激膽囊收縮，亦會引發腹痛。此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導致消化不良等疾病。另外，一次性嗑瓜子量太多，瓜子與舌尖部的摩擦加劇會引起舌尖部腫痛、紅腫、血泡等。
花生、瓜子不可隨意亂吃 每100克花生(去皮)含2465千焦熱量，每100克瓜子（去皮，包括葵花子、西瓜子）所含熱量大於2385千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉所含熱量高。不加限製地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利於血糖和血壓的控製。
多味瓜子不可多食 多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會引起肝髒病變。現在市售的多味瓜子，多數用的是人造香料。人造香料是從石油或煤焦油中製取的，有一定的毒性。人的唇、舌經常接觸滲透性較強的糖精是有害的。多味瓜子在高溫中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食用。
腸易激綜合征飲食有禁忌
腸易激綜合征是一種常見的慢性非器質性腸功能紊亂性疾病，其臨床特點是病程較長，以持續或反複發作性腹痛、腹脹、排便困難、腹瀉或便秘交替為主要症狀。腸易激綜合征患者要特別注意：
避免過度飲食 一日三餐要定時定量，避免吃得過多過飽，暴飲暴食會使腸道功能嚴重紊亂。
杜絕大量飲酒 酒精可造成腸道運動及消化吸收功能障礙，加重腹脹、腹痛症狀。大量飲酒還刺激腸黏膜，降低局部抵抗力，造成腸黏膜損傷，加重消化不良及腹瀉。
不喝咖啡 咖啡是一種刺激性飲料，可引起腸道運動及消化功能障礙，加重腹脹、腹痛症狀。
避免高脂飲食 腸易激綜合征患者飲食以清淡、易消化、少油膩為基本原則。高脂飲食可造成消化功能減退，加重腸脹氣症狀，且易誘發便秘。
少吃產氣食物 產氣食物進入腸道後，經過腸道細菌分解，可產生大量氣體，引起腸道擴張和腸蠕動緩慢，導致患者出現腸脹氣、腹痛、便秘或腹瀉等症狀。研究表明，碳酸飲料、豆類、薯類、甘藍、蘋果和葡萄等都屬於產氣食物，患者必須嚴格限製食用。
腹瀉患者如何飲食
民間對於腹瀉患者的一些做法大致是禁食或隻吃稀粥和鹹菜，這似乎有些道理。但是，應該根據腹瀉的不同病期，合理搭配飲食才更有利於病情的好轉。
急性水瀉期，排便頻繁，嘔吐嚴重者可暫禁食。因為此時腸道水腫，過分蠕動，腸子的負擔非常重，禁食可使腸道得以休息。如果嘔吐不重，可以喝些加少量食鹽的溫開水，以防止脫水。一般情況下，禁食應以一天為限，時間久了會造成營養丟失，電解質紊亂。
腹瀉不重，無明顯嘔吐者則不需要禁食。可食清淡有止瀉作用的流食，如米湯、稀藕粉、淡紅茶水、蛋白水、胡蘿卜湯、蘋果泥湯，後三種食品效果較好。牛奶和蔗糖易於產氣，增加腸道內的發酵，應禁止食用。同樣道理，小兒不能用果汁補充**。
腹瀉好轉時應以少渣，低脂半流或軟飯為主。如大米粥，藕粉，爛麵條，去油肉湯等。禁食含纖維多的蔬菜，生冷水果和脂肪多的點心。
隻要腹瀉未完全消失，就應控製脂肪的攝入。所以飲食中不應有多油食品及油炸食品，烹調方法應少用油，可用蒸煮、燜及水滑等方法。
不同胃腸病症飲食有差異
不同的胃腸疾病，飲食也應有所差別。胃或十二指腸潰瘍患者，不宜食用粗糙、過冷過熱的食物，並要避免吃刺激胃酸分泌的食物，包括酒、咖啡、濃茶、辛辣調味品和太甜、太酸、高油脂的食物。為減少胃酸對胃腸黏膜的刺激，可吃一些易消化、營養豐富的食物中和胃酸，五穀雜糧、豆漿、豆腐、蛋、魚、瘦肉、動物肝髒等都很適合。
非潰瘍性消化不良者，不宜食用油膩食物（油炸物、漢堡、薯條）。應盡量減少食易產生氣體的食物，如豆類、番薯、芋頭。還要少吃會改變腸蠕動的食物，如巧克力、蛋糕、餅幹，粗纖維多的菜（竹筍、芹菜），含皮、子、纖維多的水果（香蕉、龍眼、檸檬、鳳梨）。平時的食物應以清淡為主，可選擇喝鮮果汁、吃麥片和小米粥來幫助消化，少量多餐。
急、慢性胃炎是指各種原因所致的急性或慢性胃黏膜的炎性變化。患急性胃炎時胃黏膜會充血、水腫，甚至糜爛、出血。所以，急性胃炎患者的飲食應以流質食物為主，少食多餐。若伴有腸炎或腹瀉，膳食中應少用或不用蔗糖，以免產生或加重腸脹氣，同時還應禁食一些生的蔬菜、水果以及粗纖維含量較多的食物。慢性胃炎患者常有食欲缺乏、飯後上腹部感覺飽脹等消化不良的表現。如患者有貧血、食欲缺乏等現象，應多吃些補血的食品，如動物內髒、有色的新鮮蔬菜等。
馬齒莧降壓又降糖
馬齒莧又稱長壽菜，對健康大有裨益。有研究表明，地中海一帶的居民由於經常食用馬齒莧，心髒病和癌症的發病率低於其他地區的居民。
降血壓 馬齒莧含有豐富的鉀，有良好的利尿消腫、擴張血管、阻止動脈管壁增厚、降低血壓的作用。
促進潰瘍愈合 馬齒莧含有較多的胡蘿卜素，能促進潰瘍愈合，對胃潰瘍患者有益。
防止心髒病 馬齒莧含有鉀鹽、黃酮類、強心苷等活性物質和豐富的脂肪酸，能抑製人體內血清膽固醇等的生成，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈**和血栓形成，從而起到防止心髒病的作用。
抗菌消炎 馬齒莧素有“天然抗生素”之稱，能輔助治療菌痢、腸炎。
降低血糖 馬齒莧中含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺（去甲腎上腺素的前體），能調整體內糖代謝過程，促進胰腺分泌胰島素，達到降血糖的效果。
抗衰老、抗癌變 馬齒莧中含有的維生素E和胡蘿卜素都是天然的抗氧化劑，能有效防止自由基對人體組織造成的損害。
防腸癌要管住人體“進出口”
防癌飲食建議: 少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物，如肥肉、動物內髒、魚子等；植物油限製為每人每天20～30克（2～3湯匙）；不吃或少吃油炸食品；多吃富含膳食纖維素的食物，如大豆及其製品、魔芋、新鮮蔬菜和水果、藻類等；用部分粗糧替代細糧；適量食用核桃、花生、奶製品、海產品等，以補充維生素E；注意攝取麥芽、魚類、蘑菇等富含微量元素硒的食物。
此外，提醒大家觀察，大腸癌早期最常見的症狀——排便異常。因為，該症狀很容易被誤當成其他疾病。如反複腹瀉、腹痛，可能被誤認為是結腸炎、結腸功能紊亂；出現反複便秘，可能被誤認為是習慣性便秘；出現大便帶血、帶黏液，則可能被誤認為是痔瘡、肛裂。
胃潰瘍飲食四誤區
誤區一：牛奶療法 近年研究表明，胃潰瘍患者常飲牛奶並不利於胃潰瘍愈合。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質，均能促進胃酸分泌。有報告說，飲牛奶後胃酸分泌將增加30%。
誤區二：少吃多餐 不少患者常少吃多餐，以進食來止痛。其實，這不僅不能減輕潰瘍病的症狀，反而會加重病情。因為食物進入胃內，雖能中和一部分胃酸，但又會刺激胃酸分泌，因而少吃多餐會使潰瘍麵不斷受到胃酸侵蝕，不利於潰瘍的愈合，所以潰瘍患者平時飲食還是定量定時為好。
誤區三：隻吃細軟食物 研究表明，食物中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一。研究人員對潰瘍患者隨訪，發現飲食富含纖維素的，胃潰瘍複發率為45%，飲食過分細軟者，胃潰瘍複發率為80%。同時細軟食物在口腔中咀嚼時間較少，未能使唾液充分分泌。而唾液不僅能幫助消化，還有中和胃酸、提高胃黏膜屏障作用。所以胃潰瘍患者隻要病情穩定，可以食用普通飲食。
誤區四：忌吃辛辣食物 辣椒會增加胃黏膜的血流量，並會刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質對胃黏膜的損傷，對胃有保護作用，大蒜能殺滅胃內的幽門螺旋杆菌，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一。可見，胃潰瘍可以根據自己喜好來適當食用辣椒、大蒜等辛辣食物，隻是注意不要過量。
排毒清肝首選綠豆甘草
綠豆是清熱解毒的佳品，味道清香，老少鹹宜。推薦每周煮一次綠豆甘草水，加些海帶，就是美味的海帶綠豆砂糖水（甘草雖有甜味，但做糖水吃，可以略加一些白砂糖）。體質壯實、火重的人，可以先將綠豆用水浸泡，待其變軟後與甘草（1～2片）煮45分鍾，即可取汁而飲。體質較虛寒者，可將綠豆甘草再多煮1小時以減其寒涼，或放陳皮與綠豆甘草一同煎煮，陳皮除有中和寒性作用外，還有燥濕、理氣的功效。
體質不佳者若休息不足，必然導致氣血虧虛。而氣足才能推動血液的流通。因此，視個人體質適當進食一些補氣血的藥茶和湯，保障肝髒機能的正常，才能保證氣血充足。用枸杞葉、枸杞子加豬肝煮湯就是個不錯的選擇。枸杞葉清肝排毒、枸杞子滋養補肝，而豬肝則是補血妙品。此外，可用枸杞子、去核紅棗泡水，長期飲用，也有補肝養血功效。
氣血虧虛者則可用人參片煎紅棗茶飲用，有補氣養血的功效。人參紅棗茶煎好時加入幾朵玫瑰幹花，更添寧神的功效。
皮膚病患者禁吃“發物”
許多人得了皮膚病後，醫生總是會叮囑說不要吃“發物”。 那麽，究竟哪些食物是“發物”呢？中醫認為，“發物”多是一些具有辛溫發散、溫燥助陽、葷腥膩滯之性的食物。
按其性能分為六類
發熱之物 如薤、薑、花椒、羊肉、狗肉、大蒜、白酒等。
發風之物 如蝦、蟹、椿芽、腐乳等。
發濕之物 如飴糖、糯米、醪糟、米酒等。
發冷之物 如梨、柿及各種生冷之品。
發血之物 如辣椒、胡椒、楊梅等。
滯氣之物 如土豆、蕎麥、芡實及各類豆製品。
按其來源可分為以下五類
食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾；此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
海腥類 主要有帶魚、黃魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，大多鹹寒而腥。對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病，如哮喘、蕁麻疹等；同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
蔬菜類 主要有竹筍、南瓜、菠菜、蔥、蒜、韭菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
果品類 主要有桃子、杏等，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患；多食杏生癰癤，傷筋骨。
禽畜類 主要有公雞、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，食之易觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾；此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃。因為雞蛋內含大量異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後會出現病態反應。
氣虛吃得多不胖
生活中，有些人飯量很大身材卻一直偏瘦，但精力很充沛，體檢時身體也很健康，這類人就不必為體形偏瘦而煩惱。
而另外一些人，體形偏瘦，食欲飯量都不錯，但伴有容易疲勞、乏力、精神不振、少氣懶言等症狀，就需要注意一下了。這類人雖然西醫檢查各項指標可能都正常，但還是得進行一些調理，來改善以上狀況。中醫認為，這種人是氣虛體質的表現。這類人雖然吃得不少，但由於脾胃功能處在一個相對偏虛的狀態下，就會導致消化吸收方麵的問題。
這類人應通過調整平日的生活作息、飲食習慣等，來改善氣虛的狀態。如平日作息要有規律，要保持充足的睡眠，不要過於勞累，最好每天中午小睡一會兒，以恢複精力；運動鍛煉不宜太劇烈，適宜做一些緩和的有氧運動；宜經常食用具有益氣健脾作用的食物，如白扁豆、雞肉、香菇、大棗、桂圓等。對於生蘿卜等耗氣的食物，要少吃一些；還可以用一些藥膳來進行補養，如燉雞時加入黃芪、常吃山藥粥等，都有很好的補氣健脾作用。照此方法慢慢補氣調養，自然而然就會胖起來。
肝炎患者食欲差怎麽辦
胃口不好，身體虛弱，這些症狀在慢性肝炎患者中很常見，是髒腑功能不足的年老體弱者常見的不適。以下自然療法可治療食欲缺乏。
多吃柑橘。柑橘酸中帶甜，可刺激消化液分泌，也有利於腸道有益細菌的繁殖，對增進食欲有益。
飲用薑汁。將酸橙汁和薑汁各10毫升，與粗鹽（未加精製的食鹽）1克混合餐後飲用。酸橙的酸味可刺激消化液分泌，增進食欲。生薑則是健脾開胃的傳統藥物。未經加工的粗鹽中，富含多種對人體有益的礦物質和微量元素，對人體健康有益。
葡萄麵包用味酸多汁的鮮葡萄洗淨榨汁，取麵粉用葡萄汁代替清水揉成麵團，發酵之後做成麵包食用即可。
糖尿病患者控製飲食不等於少吃少喝
糖尿病患者害怕吃飯，就是害怕吃那些含碳水化合物食物的米麵，既往認為糖尿病患者應少吃或不吃這些。直到近幾十年，碳水化合物食物才被認為是糖尿病膳食中的適用部分，而且糖尿病患者的營養狀況、血糖水平和心血管並發症，都隨碳水化合物食物的增加而得到大大改善。
攝食碳水化合物食物的同時，要選擇血糖生成指數低的食物。《中國食物成分表2002》中列舉了200多種常見食物的指數。那些低於55的為低指數食物，糖尿病患者可以多選食；超過75的，就應該盡量避免。也可以通過食物的搭配，使得原本指數高的食物，餐後指數減低。例如，單獨進食米飯，其指數為83.2，而米飯跟魚一同進食，混合食物的指數僅為37，下降了一半。
大部分水果指數偏低，糖尿病患者可大膽地選用。可以更多地選用豆類食品和富含膳食纖維的食物，多吃粗製或較少加工的穀類食物，既可滿足口腹之欲，又有利於血糖的控製。
孩子咳嗽與飲食
臨床發現有些孩子的咳嗽久治不愈，究其原因，並非身體抵抗力、營養和治療方法有問題，而是與家長的護理，特別與飲食有著直接關係。
俗話說，魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。中醫認為，魚、蟹、蝦和肥肉等葷腥、油膩食物，可助濕生痰，引起過敏反應，加重病情。這些食物應減少食用。辣椒、胡椒、生蔥、芥末等辛辣之品，對呼吸道有刺激作用，可使咳嗽加重，應避免食用。
咳嗽伴有發熱時，應注意給孩子補充水分。根據不同季節，選擇白開水、涼茶、白菜湯、米湯、鮮果汁（如西瓜汁、甘蔗汁、橘子汁）等。同時應注意補充維生素、無機鹽及適量的蛋白質，讓孩子吃些牛奶、雞蛋、蔬菜等。
咳嗽伴有咯血時，可選擇含維生素C較豐富的橘子、草莓等水果給孩子食用。避免酸味過濃的果汁和香辣調料，食物不宜過熱，以免誘發咯血；咳嗽伴有呼吸急促、憋氣時，應選擇無刺激性的飲料給孩子食用，如涼開水、米湯等，少飲用含碳酸的飲料如可樂等。
消化道受到刺激，可使咳嗽加重。因此，不要給孩子吃涼或辣的食品，過甜瓜果最好不吃，一般認為梨和西瓜比較適合。也不要一見到孩子咳嗽，就給他吃冰糖或貝母冰糖燉梨。過甜食物可助熱，使炎症加重。
糖尿病患者驅燥服麥冬
糖尿病患者因血糖升高感覺燥熱，再加上初冬幹燥的氣候，使病情難以控製。巧用中藥麥冬，既可養陰潤肺，又有促進胰島細胞功能恢複、增加肝糖原、降低血糖的作用。由於麥冬還有補心之作用，對糖尿病合並心髒病者也是有益的。
用麥冬配合其他中藥，效果更佳。蘆根麥冬湯：用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。此方適用於糖尿病病患者口渴咽幹，喜歡多飲，心煩不寧，或見低熱，舌紅，脈象細數。煎法：是先將藥物用冷水洗幹淨後，小火煎煮30分鍾，取頭煎液，藥渣再加水500毫升，大火煮開後改為小火煎煮20分鍾，去渣取汁，將兩次煎出的藥汁混合。每日1劑，分2次或3次服用。如果糖尿病患者口渴喜飲、心煩、大便幹結、舌質紅、舌苔少者，可服增液湯。方中用麥冬、生地黃各15克，元參12克，加水800毫升，大火燒開後改小火煎煮30分鍾，取頭煎液；再往藥渣中倒水500毫升，同法煎20分鍾，倒出藥汁，與頭煎液混合。每日1劑，分2次或3次服。
老人當防食物性腸梗阻
腸梗阻，指腸內異物在腸道內通過受阻，為常見急腹症之一。可由腸粘連、腸炎或腫瘤、消化道功能低下、腸道異物等因素引起。在老年腸梗阻中，又以食物性腸梗阻為多見。老年人由於全身各髒器的退行性改變，腸道功能低下，腸道的消化、吸收、分泌、順逆蠕動等功能易出現紊亂。一般成年人能消化的食物，在老年人的胃腸道內就可能不易被消化。這些未完全消化的團塊成年人可順利排出，老年人則可能排不出，因而堵塞腸腔，導致腸梗阻。
因此，老人應多選食易消化、含纖維素多的植物性食物，少食動物性食物。食物加工或烹飪要精細些，以利咀嚼。動物類食品更應熟爛後食用，以便於消化吸收。一些不易嚼爛的食物，如竹筍、動物筋膜要盡量少食。防治便秘和積極治療原發病，也是預防食物性腸梗阻的一個方麵。
飲食不當易傷膽
一項抽樣調查表明，我國膽結石症的發病率已達到10%，其中80%為膽囊結石，而無症狀的膽囊結石占31.7%～71.4%。研究發現，攝入動物蛋白、動物脂肪和精製碳水化合物過多，膽固醇結石發病率高；而以低蛋白、蔬菜纖維為主，又易患膽色素結石。
引起膽囊結石的因素有飲食中肉類食品大量攝入，帶來了疾病譜的變化，使膽囊疾病不斷增加；成年人的膽囊結石隨著年齡的增長而增多，高峰年齡為50～59歲；膽囊結石以女性多見，是男性患者的1.7～4倍；肥胖是膽固醇結石的最重要的危險因素。有研究證實，膽囊結石的平均相對體重（實際體重/相同性別和身高的平均體重×100）高出20%以上的人，膽囊結石的危險性比平均相對體重高10%以下者增加近2倍；膽囊結石還與遺傳因素有關。
膽囊結石可引發膽管梗阻，引起膽汁淤積，使膽囊增大，發生膽絞痛和急性膽囊炎，甚至發生膽囊穿孔。在長期慢性刺激下，膽囊結石可能誘發膽囊癌。
素食者更要防膽結石
研究證明，老年膽結石患者有近半數由單純素食引起。
通常認為，食入大量脂肪後，膽固醇增加，血脂升高，患膽結石症和其他心腦血管病的幾率增加，這種認識是正確的。但是，長期吃素的老年人，卵磷脂攝入減少或肝髒合成降低；另外，素食中植物纖維的成分較多，可使膽汁酸的重吸收降低，膽鹽濃度也降低；再有，素食者往往維生素A、維生素E的攝入不足，這兩種維生素缺乏，使膽囊上皮細胞容易脫落，從而導致膽固醇沉積，形成結石。
糖尿病患者無糖月餅也要少吃
血液中的“糖”是指葡萄糖。月餅中的碳水化合物實際上也為糖類，包括葡萄糖、蔗糖、果糖及澱粉等。從化學結構上來說，葡萄糖屬於單糖，澱粉為多糖，澱粉通過消化分解後可變為單糖。所以，就算吃了不含蔗糖的月餅，但因攝入了過多的其他碳水化合物，血糖照樣會升高。
糖尿病患者如果享用月餅，一定要考慮到月餅中的蔗糖或碳水化合物已經代替部分澱粉的熱量，所以應該少吃一些其他主食，以保證飲食總熱量不超量。另外，需要注意的是月餅中的脂肪含量普遍偏高，過多的脂肪在體內很容易轉換為糖，且內髒脂肪堆積是產生胰島素抵抗發生Ⅱ型糖尿病的重要原因。因此，無論有糖月餅還是無糖月餅，糖尿病患者還是少吃為好。
注意老人飯後低血壓
人們在進食過程中心率和血壓均略有升高，進食結束後心率和血壓逐漸恢複正常。而老年人特別是80歲以上老年人，在飯後血壓可能突然降至正常以下，出現飯後低血壓。血壓下降引起大腦一過性供血不足，可導致老人突然眩暈或跌倒。如血壓下降明顯，有可能成為腦血栓的誘發因素，必須加強預防。據美國《內科學紀事》雜誌報道，在養老院生活的老年人，飯後大多數出現了不同程度低血壓，而且多發生在飯後75分鍾之內。
預防老人飯後低血壓的主要方法是調節生活方式。每餐進食量不可過多，要采用少量多餐的進食原則，每餐進食量愈多，飯後低血壓發生的可能性愈高。80歲以上老人每日可就餐4～5次；膳食中不可缺少蛋白質，特別要攝取優質蛋白，而碳水化合物應適量;膳食中脂肪不宜過多，脂肪過多不僅容易出現飯後低血壓，而且也影響血管內皮功能；膳食中還要注意蔬菜比重，每日要注意攝取水果；飯菜不要過熱，過熱也是發生飯後低血壓的原因之一。如老年人頻頻發生飯後低血壓，飯後可飲一杯茶水，有助預防。
多食纖維素防“富貴病”
專家指出，多食一些纖維素，可防止“富貴病”的發生。
纖維素對人體健康的作用主要有：一是人體對纖維素雖然不能直接消化、利用，可是腸道內的細菌能把纖維素中的一部分分解而被人體吸收、利用。二是能預防動脈硬化、冠心病等心血管疾病。實驗證明，食物中的纖維素能和膽固醇的代謝產物膽酸在腸道中結合，從而減少人體對膽固醇的吸收。三是纖維素使腸道蠕動加快，減少了腸道中致癌物質的停留時間。四是纖維素在食物中起“支架”作用，給人以飽足感，對治療糖尿病、肥胖症有不可缺少的作用。腸道蠕動加快還可以促進消化功能，對防止厭食也有好處。
眾所周知，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水是人類賴以生存的六大營養素。如今纖維素已被認為是第七營養素。纖維素廣泛存在於粗糧、蔬菜之中。