旅遊者都有這樣的體會，每到一處新的地方，對於當地的一般建築物，大家似乎並不太留意，因為除了少數極具特色的以外，各地絕大部分的房屋都大同小異，而古建築則不然，即使是古民居也往往都帶有自己鮮明的民族或地域特色，人們往往對之比較感興趣，必欲觀之而後快。

聯合國教科文組織也對保護這類古民居非常重視，例如，我國皖南黟縣的西遞和宏村古民居已被列入世界文化遺產名錄。而在土耳其也有一處地方的古民居同樣被列入了這一名錄，受到保護，這就是安卡拉西北約100公裏的薩夫朗博盧鎮，那裏大概有800座19世紀風格的奧斯曼建築風格房屋。它們一般都是木質結構的二三層的小樓，屋頂蓋有紅瓦，牆體基礎部分由石塊砌成，上麵則以木板構成，再塗以白色或黃色，配以深色窗框，顯得簡潔明快，而樓上一層或二層，都有一部分突出於牆體之外的小型吊腳樓，使整個建築整齊但又不顯單調。連片的房屋組成街道，顯得古色古香而又韻味十足。這裏最能集中體現這種古民居之美的街道便是阿拉阿丁街(Alaadin Sokak),你不妨就入住在那裏。

薩夫朗博盧位於伊斯坦布爾通向巴格達或是通向黑海岸邊錫諾普的古商道上，自17世紀以來就是商業重鎮，市麵相當繁華。直至現在這裏仍以皮革業、銅器和鐵匠工藝聞名於世。薩夫朗博盧還盛產藏紅花和其他香料，而其名稱中的"薩夫朗"即為藏紅花之意。現在這裏有200年曆史的大集市還是相當熱鬧，在集市上你可以買到傳統的鞋子、服裝、織品和草藥等等，當然還有藏紅花和有名的土耳其軟糖——洛庫姆，這裏生產的洛庫姆在土耳其可是首屈一指。

如有時間，你還可以去參觀這裏的柯普茹呂麥赫邁特帕夏清真寺，寺內的手工藝品展覽還是很有當地特色的。此外，如有興趣，還可光顧下已修葺一新的17世紀遺留下來的土耳其浴室，在浴室的大理石地麵上你可盡情享受熱水和蒸氣給你的體膚帶來的舒適，幫你衝掉一身旅途的塵土，讓你變得格外容光煥發。