東城的幾家酒樓，像金雞樓、菊蟹園這些，都是比較出名的酒樓。
杜蘅的紅藥酒樓就在東城，與他們天然形成了競爭關係。
“要是本地人，他們敢這麽明目張膽的搶客人嗎？”馮青梔憤憤不平的道，“這就是看子芳是外地人，他們才敢這麽胡來。”
確實，要是本地人早就打起來了。
但杜蘅是外地人，他們料想杜蘅沒有什麽根基，才敢這麽胡作非為。
或者……還有另外一種可能。
杜蘅眼眸一凜，他看到了江楓帶著一個小廝出現，語音淡漠的道：“江公子真是人脈廣闊，我開業第一天，你就能找到這麽多人打壓。”
江楓搖著一柄灑金折扇，瀟灑的走了進來，看到淩霜也在杜蘅身邊，當即一笑：“杜公子，你可別冤枉我啊，我家又不做酒樓生意，你跟我沒有競爭關係，我為什麽要打壓你？”
“為什麽你剛剛開業，就有這麽多人抵製，你該想想自己的原因，是不是忘了拜什麽碼頭？”
“又或者，你得罪了什麽人呢？嗬嗬！”
碼頭，杜蘅一個都沒拜過。
一個外地人要在本地開門做生意，自然是需要拜碼頭的，尤其是在古代這種經商環境，山頭主義十分盛行。
至於說得罪了什麽人。
杜蘅初來乍到，得罪的人主要有兩個，一個是慕容，一個是江楓。
慕容已經被捕入獄。
“拜什麽碼頭？我回去跟我爹說去，看誰敢到紅藥酒樓搗亂！”淩霜氣憤的道。
江楓笑道：“霜霜，區區一個酒樓，何須淩郡守出麵呢？何況這種商業競爭，他也不方便出手，客人要到別的酒樓吃飯，難道他還能強迫別人一定要到紅藥酒樓嗎？”
“可是他們搶客人啊，哪有人直接上別人家門口拉客的？”
“客人如果不願意，可以不跟他們走嘛，又沒有拿刀架在別人脖子上。”
淩霜沉默不語。
確實，正如江楓所說，這種行為並不觸犯法律。
江楓笑了笑，看著櫃台掛的一些水牌，水牌上麵寫的菜品名稱，以及價格。
“謔，杜蘅，你這心夠黑的啊，你這些菜比起別的酒樓，好像都要貴出一倍。”
“貴有貴的道理，物有所值。”
“別人都在打折，而你賣這麽貴，你確定你這生意能做下去？”江楓皮笑肉不笑的看著杜蘅。
進店的幾個客人，經過江楓的提醒，也注意到價格，不由議論起來。
一部分比較闊氣的客人，他們進店一般不問價格，等到吃完結賬的時候，才知道自己吃了多少錢。
可是現在看到價格，他們也不由得打起了退堂鼓。
江楓笑道：“聽我一句勸，趕緊降價吧，否則你競爭不過你周邊的幾家酒樓。”
杜蘅心裏明白，一旦降價，就會進入惡意競爭。
其他酒樓達成了聯盟，他們點對點，拿一道菜跟你惡意競爭，你就會被他們打垮。
對於他們而言，每人隻是一道菜虧本賣，針對杜蘅，而這一道菜杜蘅在市場上完全沒有競爭力，其他酒樓對應的是杜蘅其他的菜，他們是把虧損都分擔了，但對杜蘅而言，他的每一道菜都比別人賣得貴。
吃紅燒魚，他們去A酒樓，吃水煮肉，他們去B酒樓，根本不會選擇杜蘅。
所以杜蘅降價的意義不大。
杜蘅唯一能做的，就是提高品質，讓人覺得物有所值，否則打價格戰，隻會陷入被動。
這時門口趙管家提著一隻布口袋過來，說道：“少爺，東西給你送來了。”
杜蘅過去接了口袋，拿著進入廚房，對新來的庖人道：“八叔，這就是我之前跟你說的味精，做菜的時候加一點，就能達到提鮮的效果，你先試一試。”
周老八接過口袋，打開一看，裏麵都是一些褐黃的粉末，他也看不明白，笑道：“行，東家既然這麽說了，我就這麽做。”
隨即杜蘅再次走到大堂，對眾人道：“我們酒樓的菜品比較貴，那是有道理的，因為我們賣的是味精菜。”
“啥味精菜啊？”一個客人發出疑問，“味精菜難道是加了人參嗎？賣這麽貴。”
廣陵流行的味精菜，味精都是從杜蘅這兒來的，杜蘅也不曾將味精遠銷，所以姑蘇至今沒有味精。
自然就有很多人不明白味精菜是什麽。
眾人議論紛紛，但沒有人過來嚐試，畢竟誰也不想當冤大頭。
可以吃貴的菜，但不能當傻子被人宰啊。
“開業第一天，沒人捧場，嗬嗬，杜蘅，我勸你趁早關門好了。”
江楓奸計得逞似的陰笑，忽的湊到杜蘅耳邊：“實話告訴你吧，如果你這酒樓一天不關門，你周邊的酒樓就會一直跟你鬥到底，他們會一直降價，直到你扛不住。”
“果然是你指使的。”
“嗬嗬，識時務者為俊傑，你想要在姑蘇做生意，就必須要拜碼頭。”
杜蘅笑了：“敢問是誰的碼頭？”
“你可以拜在我江家的門下，隻要你有誠意，我江家保證你在姑蘇發大財。”
“哦，怎麽才算誠意？”
江楓看出杜蘅有些上鉤的樣子，左右一掃，不見有人聽他說話，這才低語道：“袁定的房地現在都是你的，我不要這個酒樓，也不要你那個住宅，但寒山別墅和其他兩個店鋪，你讓給我就行。”
杜蘅似笑非笑的盯著江楓：“你真正想要的是寒山別墅吧？”
江楓笑容漸漸凝固：“別墅什麽的我沒興趣，我就是不想別人跟我爭，官賣的時候你讓我丟了麵子，我就必須拿回來。”
“官府把袁家的房地送給了你，而你又送給了我，這樣我的麵子才算是找回來。”
“江少，看來你不了解我，作為一個商人，我絕對不會將到嘴的肥肉吐出來。”杜蘅目光灼灼的盯著江楓。
江楓眼裏掠過一抹厲色，恨恨的道：“好，我就拭目以待，在周邊酒樓的圍攻下，你這家酒樓怎麽開下去！”
“不出半個月，我就讓你關張大吉！”
杜蘅一臉波瀾不驚：“放心，這一天不會到來。”