茶是大洋洲人民喜愛的飲料，主要的飲茶國家和地區有澳大利亞、新西蘭、巴布亞新幾內亞、斐濟、所羅門群島、西薩摩亞等。大洋洲飲茶，大約始於19世紀初，隨著各國經濟、文化交流的加強，一些傳教士、商船，將茶帶到新四蘭等地，日久，茶的消費在大洋洲逐漸興旺起來。在澳大利亞、斐濟等國還進行了種茶的嚐試，最終在斐濟種茶成功。
大洋洲人飲茶，除早茶外，還飲午茶和晚茶。尤其是在新西蘭人的心目中，晚餐是一天的主餐，比早餐和中餐更重要，而他們則稱晚餐為“茶多”，足見茶在飲食中的地位。新西蘭人就餐一般選在茶室裏進行，因此，當地茶室到處都有，供應的品種除牛奶紅茶、檸檬紅茶外，還有甜紅茶等。但是，通常在就餐之前不供應茶，隻有在用完餐後才給茶喝。新西蘭人喜歡喝茶，所以，在政府機關、大公司等，還在上午和下午安排有喝茶休息時間。至於有客來訪，或雙方會談，一般都得先奉上一杯茶，以示敬意。