第一卷 第十九章 開店前的準備

房東見淩雲點頭，臉上頓時露出了笑容道：“好，這樣，房租就隨行就市，我也不多要，就三千五吧，你什麽時間準備搬過來？”

淩雲想了想，三千五確實是這條街上租房的價錢，不過自己現在身上就剩下六千多塊錢，交過房租後，不知道還夠不夠用，他就道：“這樣吧，我先交半年的你看怎麽樣？房租到期後，我決不拖欠。”

房東臉色有些為難道：“這，不太好吧，整條街上的房租最少都是交一年的。”

淩雲見他並沒有直接拒絕，就道：“我是剛做生意，本錢不是太多，要不後半年的緩兩個月行嗎？”

房東想了想道：“你就按半年的交吧，不過半年你要交一千八。”

淩雲一算，一千八就一千八吧，反正也就是多了五十塊錢，他就道：“好，那我現在回家拿錢，下午咱們再談。”

房東道：“好，你下午來的時候，還打我的電話就行了。”

淩雲就直奔銀行，取了兩千塊錢，又到賣桌椅的地方轉了一圈，打聽好了桌椅的價錢，他就準備回葉家。不過在回家的路上，他看到了一個造型新穎的爐子，原來是用電加溫的爐子，這樣的爐子幹淨衛生，正適合蒸包子用，他便記住賣爐子這家的地址，準備等房子租下來以後就買回去一個。

吃過午飯，淩雲又來到了門麵房，給房東打完電話後，他就在門口邊等邊想著自己的計劃，他想把房子租下來以後，先把桌椅運過來，然後還有那個爐子，自己再買張床，被褥什麽的，今天就能從葉家搬出來了。明天把衛生打掃一下，還要招幾個做包子的工人。麵粉和菜先不著急買，到開業的前一天買也不會晚。

正計劃間，房東騎著摩托車就來了，淩雲交了房租，然後又簽了一份租房的協議，房東就把鑰匙交給了淩雲。等房東走後，淩雲也鎖上門開始采買東西了，一下午的時間，淩雲就把桌椅，案板、鍋碗瓢盆和爐子運了回來，他還買了一個比較簡易的床，和一套被褥。

到了晚上，淩雲吃過飯，就把自己搬出去的想法，告訴了葉慶平夫婦，葉慶平夫婦知道淩雲要在店內看店，也就沒說什麽，隻是一再囑咐淩雲自己住在外麵要小心之類的話，還讓淩雲在不忙的時候就回來看看，淩雲都一一答應下來。

第二天，淩雲就把自己的門前掛上招工的招牌，要求是女工，做包子要熟練。然後自己就開始打掃衛生。由於這一片廠區比較多，住的大都是下崗職工，在家的閑人也比較多，聽說有招聘的，就都來看看，一上午的時間，淩雲就見了二十多個前來應聘的女工，她們大都是四十歲左右的年紀。

淩雲挑了四個看起來比較幹淨利落的，四個人中有兩個年紀在四十歲以上的，一個姓張，一個姓劉，淩雲就叫她們張嫂，劉嫂。還有兩個比較年輕一點的，也有三十多歲了，分別姓方和姓杜，由於也都結過婚了，淩雲就按著前麵的叫方嫂和杜嫂。

淩雲又給她們安排了時間，由於早點一般賣的比較早，工作時間就規定在早晨五點到中午十一點，每個月的工資定在二百六十元，早飯包吃，四人都沒有什麽意見，淩雲就讓她們回去準備一下，然後明天就來上班，雖然不是開業，但也要熟悉一下環境，順便還能幫忙打掃一下。

淩雲招到了人，自己也就開始準備開業的東西了，他先到做招牌的地方，做了一個招牌，當做招牌的問他上麵寫什麽字時，他一下子就愣了，看己這兩天忙的有些暈頭轉向了，連店名都沒有想好就來做招牌。

不過淩雲思索了一下，他想自己的包子是學著得勝樓做的，不過叫得勝樓肯定不行，別人可以告他侵犯品牌使用權，那叫什麽呢？對，他靈光一現，就叫得意樓，“春風得意”自己先找個好兆頭。

他就對做招牌的道：“就寫得意樓包子店，字要醒目一些。”做招牌的給他在電腦上做了一個效果圖，淩雲一看不錯，交了訂金之後就讓他按著這個做。

然後他又到了一家打印店，把自己從得勝樓看到的紙票給打印店的人描述了一下，讓打印店的人先做五千張，上麵也標上得意樓的字號，做好之後，淩雲就帶著紙票去了批發調料的地方，批了些需要的調料，又在旁邊的麵粉鋪買了十袋麵粉，天色微暗的時候，淩雲就坐著送麵粉的車滿載而歸。

淩雲回到租來的門麵後，就查了一下日曆，準備找個開業的日子，現在是陽曆的十月七號，算是農曆的八月二十三，如果要挑個日子的話，那三天以後的二十六就不錯，他就把開業的日子定到八月二十六這一天。

隨後的三天內，淩雲就帶著招來的四個女工開始讓他們熟悉工作流程，四個人在每天五點來的時候，由於吃飯的比較少，就都做包子，到了七、八點吃飯的人多的時候，年齡比較大的張嫂和劉嫂繼續做包子，方嫂和杜嫂就一個賣湯，一個賣包子，淩雲又特地給二人交代了紙票的使用方法。

淩雲也和了一些麵，剁了一些肉餡來檢驗一下她們做包子的速度，四個人的速度都比較快，這讓淩雲非常的滿意，

到了農曆八月二十五那一天，淩雲到遊戲廳內把冰櫃搬到了包子店，然後到菜市場把明天開業時用的肉買好，回到出租房時，剛好安裝招牌的也來了，淩雲幫忙把招牌掛上後，天已經是中午了。

吃過午飯，淩雲就把麵和好，然後去剁餡，淩雲在剁餡的時候，洗髓經的內力能不停的在雙臂內循環運轉，所以當一大盆肉餡剁好的時候，他的胳膊並沒有感覺到太疲勞，把前幾天配好的作料在肉餡內攪拌好，然後就連盆帶餡都放進了冰櫃內。

忙了一下午的淩雲吃過晚飯，就上床運功了，練完功後，看看時間已經是晚上八點了，他就準備休息，並把鬧鈴定到明天清晨的三點，他知道一般做早點的都是這個時候起床。淩雲睡前盯著白色的天花板，心中湧出了一股**，明天的生意開張，就標誌著自己正式邁進商界的第一步。