原先準備好的幾十隻雞，中午剛過就已經賣完了。
蔻梢緊急讓長盛去集市上又買了幾十隻，拿回院子去大家夥兒一起洗刷醃製，這才算是把下午需要的雞全都準備齊全了。
經此一事，蔻梢算是明白了，人永遠不嫌多。
“長盛，你再去買幾個人，到時候分一個給知夏，和她一起弄鋪子上的事情。”
蔻梢盤算著接下來的事情隻多不會少，還是需要再買上幾個人，好好教教規矩，之後需要的時候就可以直接拿來用。
“是，夫人。”
長盛做這些事情已經很是熟練，都不需要蔻梢說什麽太多的東西，他就知道夫人的具體要求是什麽，買回來之後要做哪些準備。
“知夏，今天第一天感覺怎麽樣？”
晚上回去的路上，蔻梢邊走邊和知夏聊白天的事情。
白天鋪子上的盛況大家有目共睹，來的人非常多，再加上攤子上隻有窯雞這一種東西賣，所以大家賣的東西都是一個樣的，隻是數量略有不同而已，比上醬料鋪子和酒水鋪子裏的活計，算起來並不算太辛苦。
“夫人，都挺好的。”說話的時候，知夏悄悄捏了捏自己僵硬的手腕，一整天不停歇的忙碌，讓她的手腕一刻都不能放鬆，這會兒歇下來之後，才慢慢意識到有點酸痛。
“夫人，咱們是不是可以把集中不同的蘸料提前打包好，這樣大家買好之後，需要什麽蘸料，可以自己在邊上拿，我們隻需要看一眼，保證客人沒有多拿就可以了。”
知夏想起白日裏給客人們拿蘸料的時候，耗費了一番功夫，經常會因為這個耽誤給別的客人包窯雞，因此提出了自己的想法。
蔻梢聽後順著想了想，確實，這樣能夠提高攤子上的效率。知夏也不用一邊忙著打包窯雞，另外一邊還要抽空準備蘸料，那樣著實是有些浪費時間。
有時候，可以前置的事情，一定要放到前麵去做，不然等到後麵，純純就是在浪費時間。
“可以，往後蘸料的事情就那樣做。”
對於知夏的建議，蔻梢給予了充分的肯定。
順帶著，蔻梢也和知夏聊了聊往後自己一個人在仙人釀門口支個攤子的事情，好在知夏開心的很，一點都沒有抗拒，相反的，因為有了這個鍛煉的機會，而分外開心。
更為重要的是，在知夏看來，自己也算是有一定的本事在身的人了，不然夫人也不會把如此重要的事情交給她。
如知夏所想，蔻梢確實是覺得知夏近來的表現很不錯，可以試著用起來。
宇文成最近一段時間並不常跟在蔻梢的身後了，偶爾蔻梢尋他都找不見，等到了吃飯的時候自己卻又回來了。
蔻梢大概猜到了他去幹了什麽，不過既然宇文成自己沒有主動開口說，蔻梢也就沒有多問。如果他願意，自然會和蔻梢說，既然他不說，那肯定有他的道理。
“姐姐，你回來了！”
蔻梢剛剛邁過門檻，宇文成就從裏麵迎了出來。
“今日在家中都做什麽了？”
見著朝自己走過來的翩翩少年，蔻梢明明是想像和大人說話一般和他交流的，誰知道關心的話脫口而出，就是聽著像在和小孩子說話。
好在宇文成並沒有覺得有什麽不對，一五一十的和蔻梢說了自己白日裏的事情，事無巨細，一字不落。
“對了，阿宇，小黃在家裏這幾日好好幹活兒了沒？鋪子裏這幾日都挺忙的，他手上要是閑了，你就找點事情給他做。”
話說之前十三抓住的那個北狄人，自從被困在了小院子中之後，就一刻不停的在做勞工，持續到今天也沒結束。
可就是這樣日日都在勞作的情況下，小黃硬是一丁點兒都沒瘦，相反的，還胖了一些。
要問他為什麽胖了，他總是振振有詞：“院子裏的飯菜太好吃了，我幹活兒又多，那不得多吃點兒？！”
確實不少，最起碼是他之前在北狄的時候吃飯的雙倍分量。偶爾蔻梢做飯，小黃也能夠分一杯羹的時候，小黃吃的還要更多一些。
都說人的胃口是慢慢撐大的，這話一點都沒錯。現在的小黃，兩個饅頭幾口肉可根本喂不飽他。好在蔻梢這邊什麽都不缺，更不用說吃食了，這是最不缺的東西。
“好，姐姐，我會看著他的。”
事實上，都不用宇文成特別盯著。小黃根本就不敢自己逃走，再加上美味的飯菜的吸引，小黃現在是自己都不想走了。北狄的夥食根本就沒有這個小院子裏麵的飯菜香。
與其回去擔驚受怕，還要幫著王做那些提著腦袋幹活兒的事情，小黃就不樂意了。
不用腦子想都知道，還是在這裏每天幹點活兒，吃個香噴噴的飯，再睡個覺更香。
高掌櫃回去的日子一眨眼就到了。
經過高掌櫃的魔鬼訓練，現在水生處理起杏花樓裏麵的大部分事情，已經可以從容不迫，沒有一點兒壓力。
“水生，記著遇到問題可以和柏夫人商量，不用給我寫信，一來一回時間太長， 等到我做出決定來，黃花菜都涼了。”
高掌櫃叮囑水生一定要和蔻梢保持聯係。
畢竟，杏花樓的生意好，蔻梢拿到的分紅也就越多，所以，杏花樓的事情蔻梢也會盡心盡力的去幫忙。
“好的，掌櫃的。您就放心吧，我一定不辜負您的期望。”
水生現在撥起算盤來還算不錯，一些基本的賬麵已經能夠看懂了。
當然了，水生大部分的時間是在後廚做糕點，要麽就是教教新人做糕點。前麵掌櫃的該幹的事情並不多，水生基本上不用操什麽心。每日裏分出些時間來就可以，用不著整日裏提心吊膽的。
好在杏花樓的銷售模式是固定的，再加上水生腦子裏的糕點樣式也多，也是能夠保持和汴京同樣的上新速度的，至於這個速度，是把控在水生的手上的。
如果水生想要短一些的時間就上一個新品，那新品的數量是夠的，如果想要和汴京保持同頻，自然也是沒問題的。