中醫學認為，人體是一個有機的整體，人的顏麵、皮膚、毛發的枯榮與五髒經絡氣血關係密切，隻有髒腑功能正常，經絡氣血旺盛，才能保持皮膚細膩潤澤、延緩衰老。這種“秀外必先養內”、注重整體調理的中醫理論是美容養顏的基礎。
法國營養學博士帕達克曾倡導：“人應該利用食物的美容功能，結合遺傳因素調整飲食結構，從而盡可能達到盡善盡美，這才是未來美容的必然趨勢，而現在一心向往美的人往往忽視了這一關鍵性問題，隻熱衷於進美容院。”
可見，人體的營養平衡是駐顏美容的關鍵。美麗是吃出來！食物美容是最簡便、最經濟的美容方法，它絕對天然無刺激，不會傷害皮膚。在美容養顏的同時，還為身體補充了多種營養素，因此，食物可稱得上是一舉多得的滋補品。好身體，好容貌，這些都可以通過合理的營養來實現。
1吃出彈性緊致的肌膚
年輕緊致光澤的麵孔是所有人追求的，無數高級去皺產品和技術幫助人們實現願望。其實，不必花費大價錢，在餐桌上就能吃出彈性緊致的肌膚。
1多吃富含軟骨素食物
多吃些富含軟骨素食物如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等，可增強皮膚的彈性。人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織3層，影響皮膚美容的主要是真皮。真皮是由彈性纖維構成的，而組成彈性纖維的最主要物質是硫酸軟骨素。人體內如若缺乏這種軟骨素，皮膚即失去了彈性，出現皺紋。所以，多吃些含硫酸軟骨素豐富的食物，就可以延緩皮膚皺紋的發生，使皮膚保持彈性和細膩。
2多吃富含核酸的食物
多吃些富含核酸的食物。此類食物，如魚、蝦、牡蠣、蘑菇、銀耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年來研究發現，補充核酸類食物，既能延緩衰老，又能阻止皮膚皺紋的產生。研究人員以30名女性作為對象，讓她們每日服用核酸800毫克和適量的維生素C。一個月後觀察，9個人臉上的老年斑消失，5個人臉上的皺紋消失，8個人粗糙的皮膚變得較為豐潤，其他人的肌膚均比以前有所改善。
3多吃富含堿性的食物
多吃些富含堿性的食物。堿性食品包括絕大部分蔬菜、水果、豆製品和海產品等。研究表明，過量的酸性食物則使血液呈酸性，使血液裏的乳酸、尿酸含量相應增加。這些物質隨汗液來到皮膚表麵，就會使皮膚變得沒有活力，失去彈性，尤其會使麵部的皮膚鬆弛無力，遇到冷風或日光暴曬，容易裂開。多吃些堿性食物，可使血液呈現弱堿性，減少乳酸、尿素的含量，減輕對皮膚的侵蝕、損害。
4多吃富含膠原蛋白的食物
多吃富含膠原蛋白的食物。例如，豬皮、豬蹄、甲魚等。據營養學家們分析，每百克豬皮中含蛋白質264%，為豬肉的25倍，而脂肪卻隻有227克，為豬肉的一半。特別是肉皮中的蛋白質，主要成分是膠原蛋白。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細胞內外水分的平衡。膠原蛋白是皮膚細胞生長的主要原料，能使人體皮膚長得豐滿、白嫩，使皺紋減少或消失，使人顯得年輕。
5多吃富含維生素和微量元素的食物
維生素A能維持皮膚的柔韌和光澤,維生素C、E為抗氧化劑，可防止皮下脂肪氧化，增強皮膚表皮和真皮細胞的活力，避免皮膚早衰。鐵和銅可使血液充盈皮膚，使皮膚獲得足夠的營養，避免皺紋的早期出現。注意攝入富含維生素A、C、E及微量元素鐵、銅的食物，也有利於抗皺。
2 吃美白抗衰老的水果，讓你越吃越年輕
水果一直都是深受女性喜愛的美容養顏食物，很多水果都能夠美容養顏。下麵為你推薦幾種美白抗衰老的水果，讓你越吃越年輕。
1蘋果
蘋果營養豐富，是一種被廣泛使用的天然美容品，被許多愛美人士奉為美容聖品。蘋果中含有03%的蛋白質，04%的脂肪，09%的粗纖維和各種礦物質、芳香醇類等。其所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維生素C能抑製皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化麵部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。
除此之外，蘋果性能溫和，可作為天然麵膜，也可以切片塗敷。對油性皮膚而言，將1/3個蘋果搗成泥狀，敷於麵上15分鍾，然後洗淨，再用冷水洗臉，可以軟化角質層，使油脂分泌平衡。將蘋果切片後敷在黑眼圈部位也是近年來流行的去黑眼圈妙方。最新醫學研究還發現，蘋果中除含豐富的維生素和果膠以外，還含有大量的抗氧化物，能夠防止自由基對細胞的傷害與膽固醇的氧化，是抗癌防衰老的佳品。
2獼猴桃
獼猴桃又名奇異果，平均每500克獼猴桃的維生素C含量高達957毫克，號稱水果之王。其所含的維生素C和維生素E不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維，平均每500克獼猴桃的纖維含量為26克，可以促進人體碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便秘。另外，獼猴桃中還含有豐富的礦物質，能夠在頭發表麵形成一層薄膜，不僅能讓頭發免受髒空氣汙染，還能讓頭發越發潤澤。如能堅持每天飲用一杯獼猴桃汁，對頭發的生長是非常有好處的。
3西紅柿
西紅柿營養豐富且熱量低，許多模特都靠食用西紅柿來保持身材。它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的pH值。對於皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁後塗於臉上，停留約15分鍾後用清水洗淨，對去除麵部死皮大有幫助。西紅柿也是富含維生素C的蔬菜，在西紅柿汁內混合少許蜂蜜擦於麵部，10多分鍾後清洗幹淨，天天堅持可以祛斑美白。
4草莓
草莓增白和滋潤保濕的功效。草莓屬漿果，含糖量高達6%~10%，並含多種果酸、維生素及礦物質等，可增強皮膚彈性，具有增白和滋潤保濕的功效。另外，草莓比較適合於油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓擠汁可作為美容品敷麵。現在的很多清潔和營養麵膜中也加入了草莓的成分，適合於任何膚質。經常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維生素A和鉀質，對頭發的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經鬆弛，對治療失眠效果不錯。
5櫻桃
櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200~300克可以調理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維生素C能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。
6桃子
桃子可防止色素沉著，預防皺紋。桃子是許多人都愛吃的一種香甜可口的水果，其所含的豐富果酸具有保濕功效，還可以清除毛孔中的汙垢，防止色素沉著，預防皺紋。另外，桃子中還含有大量的維生素B和C，促進血液循環，使麵部膚色健康、紅潤。對粗糙的皮膚，可以用桃片在洗淨的臉上摩擦和按摩，然後再洗淨，這一方法有助於保持皮膚的光滑與柔嫩。除此之外，在洗澡水中加入少許桃汁浸泡，也是保養肌膚的一個好方法。
7菠蘿
菠蘿，豐富的維生素能淡化麵部色斑。菠蘿屬於熱帶水果，其豐富的維生素不僅能淡化麵部色斑，使皮膚潤澤、透明，還能有效去除角質，促進肌膚新陳代謝，皮膚呈現健康狀態。膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭，長期堅持能起到美白嫩膚的作用。在洗澡水中加入少許菠蘿汁更能滋潤肌膚，尤其適用於皮膚粗糙的人。另外，菠蘿中還含有一種叫菠蘿酶的物質，它能有效去除牙齒表麵的汙垢，令你的牙齒潔白如玉。
8橘子
橘子中所含的有機酸能增強肌膚彈性。橘子是大眾非常熟悉的一種水果，以其豐富的果酸和維生素含量而被大量應用於護膚品和化妝品中，尤其是橘皮中的維生素C含量特別高，因此在很多地區，人們用橘皮泡水喝以攝取大量的維生素C。另外，橘子中所含的有機酸還能增強肌膚彈性，每天用橘皮擦臉可以撫平麵部小細紋。
9檸檬
檸檬是水果中的美容佳品，因含有豐富的維生素C和鈣質而作為化妝品和護膚品的原料。其主要的美容功效有：增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。對於頭皮屑較多的人，可以用檸檬汁混合橄欖油在頭皮上按摩，半小時後衝洗，效果非常好。另外，檸檬中還含有大量的果酸成分，可軟化角質層，去除死皮，促進皮膚新陳代謝。取一小茶匙檸檬汁，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，輕輕摩擦臉部約10分鍾後，再用溫水衝洗，長期堅持可令肌膚柔嫩而富有光澤。
3抗衰老的美容養顏偏方
肌膚抗衰老，就要做好抗氧化工作。生活中的抗衰老小秘方也是隨處可用的。
偏方1：每天一碗養顏粥
原料：綠豆50克＋扁豆50克＋蓮子50克＋薏米50克＋大棗30克＋枸杞10克。
功效：增強免疫力，抗疲勞，抗衰老，補腎，補氣，增加元氣。
我們的抗衰老養顏粥可不是用普通的水熬製成的哦，我們需要用一種特質的“仙水”，這種特製“仙水”就是黃芪水。用250克黃芪加入適量的水小火煮15分鍾，將水潷出，再加入適量的水，再煮15分鍾，將水潷出。用這兩次的黃芪藥水去熬粥即可。(黃芪素有補氣之長，補氣之最的美譽。它能補氣，提高人體的免疫力，抗疲勞，抗衰老。而且現代醫學發現黃芪中含有豐富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。)以上原料加入特製的“仙水”熬成粥即可，但是枸杞一定要最後粥快熬好前再放，以免藥性丟失。
偏方2：每天喝一杯枸杞水
喝枸杞水使皮膚年輕、身材漂亮，一年四季不可缺，枸杞能使氣可衝，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全的妙用。枸杞抗衰老，使衰老細胞向年輕化逆轉，長壽輕身，永葆青春。還可以豐胸，美白皮膚。
偏方3：洗臉水中加米醋
醋本身就能改變皮膚的酸堿度，軟化皮膚的角質層，抑製細菌滋生，使毛孔通暢，減少感染性皮膚病的發生。醋的種類以純天然的米醋最好，其他食用醋也可以。長期使用可增加皮膚細胞的水分和營養，恢複皮膚的光澤和彈性，此外，還能使肌膚更潔淨，防止痘痘的生成。
方法：醋與水的比例為5%，在一盆洗臉水裏滴上7~10滴即可。功效：抑製皮膚細菌滋生。
偏方4：洗臉水中加蜂蜜
蜂蜜是養生佳品，含有大量能被人體吸收的氨基酸、酶、激素、維生素及糖類成分，能促進皮膚創麵的愈合，抗衰老，防止皮膚幹燥。
方法：中幹性肌膚的人，平時可以將2~3滴蜂蜜加到洗臉水中，洗臉時沾濕整個麵部再輕輕拍打、按摩麵部幾分鍾。油性皮膚的人則不太適合用蜂蜜水洗臉。
功效：抗衰老、防幹燥。
4十大排毒養顏的食物
專家指出，隻有及時排除體內的有害物質及過剩營養，保持五髒和體內的清潔，才能保持身體的健美。這裏向你推薦幾種既天然又經濟的排毒食品。
1黃瓜
味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑製黑色素的形成。黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄係統都非常有益。夏日裏容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
2荔枝
味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：“常食荔枝，補腦健身……”《隨身居飲食譜》記載：“荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。”現代醫學認為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、遊離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
3木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳“益氣不饑，輕身強誌”。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化係統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
4蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載：“久服強誌輕身，不老延年。”蜂蜜富含維生素B2、C以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
5胡蘿卜
味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養成分。現代醫學已經證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
6苦瓜
味甘，性平。中醫認為，苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。《本草綱目》中說苦瓜“除邪熱，解勞乏，清心明目”。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫係統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌。
7海帶
味鹹，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白質中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收後，能加速病變和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表麵上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等症，所以，海帶是理想的排毒養顏食物。
8茶葉
性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。中國是茶的故鄉，對茶非常重視。古書記載：“神農嚐百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”說明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。現代醫學研究表明，茶葉中富含一種活性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強身和延緩衰老。特別是烏龍茶、普洱茶、黑茶等都具有非常好的排毒功效。
9冬菇
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有穀氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認為，冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑製癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有強心保肝、寧神定誌、促進新陳代謝及加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。
10綠豆
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於濕毒溢於肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品。
5喝養顏粥，養五髒潤肌膚
許多女性麵色無華、晦白或灰暗、肌膚粗糙、斑點多多，往往緣於五髒功能失調。再高明的美容師，恐怕也難掩其憔悴之態。因此，要想養顏美容，首先應增強髒腑的生理功能，這樣才能使容顏不衰。下麵這幾道養顏粥就是調節五髒，濟養五髒，潤膚紅顏。
1心與容顏
心氣旺盛，心血充盈，則麵部紅潤光澤。若心氣不足，心血少，麵部供血不足，皮膚得不到滋養，臉色就會蒼白晦滯或萎黃無華。
推薦食譜：桂圓蓮子糯米粥
心氣虛、心血虧少者可將桂圓肉、蓮子肉各30克，糯米100克，加水燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養心補血，潤膚紅顏。
2肝與容顏
肝主藏血，使氣血平和，麵部血液運行充足，表現為麵色紅潤光澤。肝血不足，麵部皮膚缺少血液滋養，則麵色無華，暗淡無光，兩目幹澀，視物不清。
推薦食譜：銀耳**粥
對肝髒失調者，中醫提倡食用“銀耳**粥”。其做法為：銀耳、**各10克，糯米60克。同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟後調入適量蜂蜜服食。
3脾與容顏
脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能健運，則氣血旺盛，見麵色紅潤，肌膚彈性良好。反之，脾失健運，氣血津液不足，不能營養顏麵，其人必精神萎靡，麵色淡白，萎黃不澤。
推薦食譜：紅棗茯苓粥
脾運障礙者應服用“紅棗茯苓粥”。其做法是：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗淨剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。
4肺與容顏
肺主皮毛。肺的氣機以宣降為順，人體通過肺氣的宣發和肅降，使氣血津液得以布散全身。肺之精氣具有潤澤皮毛，固護肌表的作用。而且，肺調節著皮毛上汗孔散氣和排泄汗液。肺的好壞直接影響到皮膚和毛發的質量，直接影響到你的容顏。肺養好了，自然麵色紅潤、皮膚細膩、光彩照人；反之，肺不好則會讓你麵容憔悴、黯淡無光、缺乏青春靚麗。
推薦食譜：百合粥
肺功能失常者需要補肺氣、養肺陰，可食用“百合粥”。其做法是：百合40克，粳米100克，冰糖適量。將百合、粳米加水適量煮粥。粥將成時加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。
5腎與容顏
腎主藏精。腎精充盈，腎氣旺盛時，五髒功能也將正常運行，氣血旺盛，容貌不衰。
推薦食譜：芝麻核桃粥
腎功能失調引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內，加水適量煮粥。代早餐食。
6減輕“少白頭”的食療方法
一些年輕人出現白發，即所謂少白頭，這些現象從中醫理論而言，除了遺傳因素以外，與腎虧有關，其次與色素也有關。因此，平時可多吃黃豆、玉米、黑豆、花生、蠶豆、豌豆、海帶、黑芝麻、蛋類、奶粉、葵花子、胡桃肉、馬鈴薯、龍眼肉等。由於這些食物都含有大量的氨基酸和微量元素，對促進頭發生長和白發變黑都有良好的效果。“少白頭”患者采取補腎壯陽的食療法，可取得較為滿意的效果。
而黑芝麻、枸杞、何首烏這三類食品不光可以起到滋補作用，而且對於少白頭有非常好的治療效果，下麵就來介紹一下黑芝麻、枸杞、何首烏治療少白頭的食療方。
1黑芝麻
作用：補益肝腎，滋潤五髒。由於肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便結、須發早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發等效果。
黑芝麻粥：取黑芝麻25克，炒熟後搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用，對“少白頭”變黑有良好的治療作用。
黑芝麻葚糊：用黑芝麻、桑葚各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑葚分別洗淨，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五髒、祛風濕、清虛火，常服可治病後虛羸、須發早白、虛風眩暈等症。
黑芝麻棗粥：黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。具有補肝腎、烏發等食療效果。
2枸杞
作用：補益肝腎，對肝腎虧損致頭目昏花、頭發早白有治療效果。
枸杞子粥：主治白發、脫發。將枸杞子15克，大米50克。共煮成粥食用。
枸杞拌豆腐幹：豆腐幹250克，枸杞頭300克，鹽3克，味精2克，白砂糖2克，薑15克，香油15克。五香豆腐幹切成細絲；將摘去老根的枸杞頭(枸杞頭)洗淨，入沸水中焯一下，瀝盡水，切細；取薑少許，洗淨切成末備用；將豆腐幹絲、枸杞頭裝盤中；盤內加精鹽、味精、白糖、薑末、香油拌勻即成。具有補肝腎、烏發等食療效果。
枸杞燉排骨：排骨60克，枸杞10克，蜜棗半粒，薑片適量。先將排骨清洗，用清水洗淨枸杞子。然後將全部材料放入燉盅內。燉熟即可。具有補肝腎、烏發等食療效果。
3何首烏
何首烏的美容作用，主要表現在容顏和烏發兩個方麵。唐代《開寶本草》認為何首烏有“益血氣，黑髭發，悅顏色。久服長筋骨，益精髓，延年不老”的功效。《本草綱目》認為何首烏“可止心痛，益血氣，黑髭發，悅顏色。”因為何首烏具有良好的益精血、補肝腎作用，所以能使人氣血充足，麵色紅潤，容光煥發，對於麵色無華或麵色萎黃的血虛病人，常服何首烏，可使麵容青春久駐。中醫認為發為血之餘，腎藏精、生髓，是造血的器官，腎精充足，氣血旺盛，可有效地促使頭發逐漸變黑，對頭發幹枯、分叉、掉發過多也有較好的功效。
7蜂蜜有助防治麵部皺紋
蜂蜜是可以食用的美容劑，其美容的效果好，且曆史悠久。在唐代，曾廣泛流傳這樣一個故事。
唐玄宗李隆基的女兒永樂公主麵容幹癟、肌膚不豐，後因戰亂避居陝西，常以當地新產的桐花蜜泡茶飲用，3年後她竟出落得豐美豔麗、判若兩人。後來人們發現，桐花蜜能使“老者複少，少者增美”，具有補髓益精、明目悅顏的功能。
現代研究表明，蜂蜜的營養成分全麵，食用蜂蜜可使體質強壯起來，容顏也會發生質的變化，符合“秀外必先養內”的美容理論。特別是蜂蜜有很強的抗氧化作用，能清除體內的“垃圾”——氧自由基，因而有葆青春抗衰老、消除和減少皮膚皺紋及老年斑的作用，顯得年輕靚麗。因此，每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20~30克，溫開水衝服，就可增強體質，滋容養顏，使女士們更健康更美麗。
吃蜂蜜美容，用蜂蜜直接塗抹也有很好的美容效果。現代研究表明，用蜂蜜塗抹於皮膚外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等直接作用於表皮和真皮，為細胞提供養分，促使它們分裂、生長，常用蜂蜜塗抹的皮膚，其表皮細胞排列緊密整齊且富有彈性，還可以有效地減少或除去皺紋。通常塗抹的方法是：將蜂蜜加2~3倍水稀釋後，每日塗敷麵部，並適當地進行按摩；也可以用紗布浸漬蜂蜜後，輕輕地擦臉，擦到臉部有微熱感為止，然後用清水洗淨。
1蜂蜜麵膜美容法
用蜂蜜做麵膜，也有很好的美容效果。常用的蜂蜜麵膜如下。
（1）蜂蜜雞蛋麵膜。取雞蛋清1個放碗中攪動至起泡，然後加入蜂蜜20克調勻。洗浴後將其均勻塗抹在麵部和手上，使其自然風幹，30分鍾後用清水洗淨，每周2次。此麵膜能潤膚除皺，駐顏美容，有營養增白皮膚功效。
（2）蜂蜜檸檬麵膜。取蜂蜜10克隔水加熱至60℃，加入檸檬汁10毫升調勻。洗臉後均勻塗於麵部，20~30分鍾後洗去，每日1次。此麵膜可促使皮膚白嫩。
（3）蜂蜜橄欖油麵膜。取蜂蜜100克和橄欖油50克混合，加熱40℃，攪拌，使之充分混合均勻。用時將混合膏塗到紗布上，覆蓋於麵部，20分鍾後揭去洗淨，每周2~3次。此麵膜能防止皮膚衰老、消除皺紋、潤膚祛斑，皮膚幹燥者尤為適宜。
（4）蜂蜜牛奶麵膜。取蜂蜜10克，鮮牛奶10毫升，蛋黃1個攪拌均勻，調製成膏狀，洗臉後塗於麵部，20分鍾後洗去，每日1次。此麵膜能營養皮膚，防止臉麵皺紋，促使皮膚白嫩。
2蜂蜜洗浴美容法
將蜂蜜直接加入溫水中，配成 1% 左右的蜂蜜水溶液，洗臉或洗澡，特別是“蜂蜜浴”對消除疲勞功效明顯，還可以使皮膚變得光潔潤滑。也可以在沐浴之前，用蜂蜜塗抹全身，尤其是腳底、膝蓋、手肘等部位要多塗一點，10 分鍾後，進入浴缸浸泡，然後再用香皂洗一遍，洗完澡後，會覺得全身滑膩如凝脂。此外，還可用蜂蜜 500 克，鮮** 100 克（幹品 25 克），先將**加水煎煮，二沸後去渣取汁，與蜂蜜一同加入到洗澡水中，浸泡全身約 20 分鍾後用清水衝洗，每 3~5 日沐浴 1 次，可使皮膚光潔細膩，並有美容、香身的作用。
8三白湯祛斑，更年期女性最適用
美白隻是一種間接的作用，氣血充盈，自然膚色就好。白芍、白術和白茯苓是傳統的潤澤皮膚、美白的藥物，它們與甘草一起還可以延緩衰老。
黃褐斑，從古至今，從來都是女人的心腹大患。尤其從懷孕生子開始，斑就很容易悄然出現，這是從古至今的普遍現象。我們不妨向古人學習妙招。在既沒有添加了化學成分的化妝品，也沒有各種祛斑治療儀器的古代，女子是靠什麽秘方做到膚白勝雪，膚如凝脂，冰肌玉骨呢？
流傳比較廣泛的中醫美容方，可能要數明代醫學著作《醫學入門》記載的三白湯：“白芍、白術、白茯苓各5克，甘草25克，水煎，溫服。”這個方子最初治療傷寒虛煩，後來發現可以補氣益血、美白潤膚，遂在民間流傳開來。此方配伍精當，適於氣血虛寒導致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著等。中醫認為人的皮膚悅澤與否和髒腑功能有密切關係，如果髒腑病變，氣血不和則皮膚粗糙，麵部生斑。因此，該方劑從調和氣血、調理五髒的功能入手，從而美白祛斑。
白芍、白術和白茯苓是傳統的潤澤皮膚、美白的藥物，它們與甘草一起還可以延緩衰老。在中醫理論中，白芍味甘、酸，性微寒，有養血的作用，可以治療麵色萎黃、麵部色斑、無光澤；白術性溫，味甘、苦，有延緩衰老的功效；白茯苓味甘、淡，性平，能祛斑增白；甘草性平，味甘，有潤膚除臭的功效，用於脾胃虛弱所導致的口臭以及皮膚皸裂等。
現代的藥理研究也證實了上述各藥的美容作用：白芍有清除自由基、抗氧化的作用;白術、白茯苓可以增強免疫功能，擴張血管；甘草有免疫調節作用，外用可以防曬，增白消斑，防止皮膚粗糙等，因此不少美白護膚品中都含有甘草提取液。女性朋友可以到藥店購買這4種藥，用水煎湯喝。如果嫌麻煩，還可以自製袋泡茶，取白術、白芍、白茯苓各150克，甘草75克，分別研成粗粉末，混合均勻，裝入30個小包中，每天取1包用沸水衝泡，當茶喝。
9喝**茶舒緩肝氣，治臉色蠟黃
肝髒是身體重要的排毒器官。腸胃所吸收的有毒物質，都要在肝髒經過解毒程序變為無毒物質，再經過膽汁或尿液排出體外。肝髒的主要功能是代謝，代謝功能出現異常，則會造成四肢乏力，懶言少動，即使吃得不多也會止不住地發胖，造成惡性循環。如果肝氣不舒，人的周身氣血運行便會紊亂，女性就會變得暴躁易怒，胸脅疼痛，而且還帶有月經失調的現象。
而中醫認為，**味辛甘苦，性微寒，歸肺、肝經，有疏散風熱、清熱解毒、平肝明目之功效。**疏理肝氣明目，幫助肝髒排毒。中醫多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風熱感冒、頭疼、高血壓、瘡疔毒等病症。若長期食用，還有“利血氣、輕身、延年”的功效。
**藥效及營養價值高，在我國不少地方都有食菊的風俗。**氣味芬芳，綿軟爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鮮食、幹食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，**酥餅和**餃都自有可人之處。**入食多用黃、白菊，尤以白**為佳，杭白菊，黃山貢菊，福山白菊等都是上品。
當然，最簡單的吃法就是泡一壺**茶。泡飲**茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水衝泡即可，待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色即可喝。
推薦食譜：**粥。
食材：**15克、大米100克。
做法：
（1）**洗淨，大米淘洗幹淨。
（2）**、大米放鍋中，加適量清水，加蓋，用大火煮沸。
（3）調成文火熬至成粥即可。
該粥散風熱、清肝火、降血壓，適用於頭暈頭痛、臉色蠟黃、黑眼圈較重的人。
10補充膠原蛋白，魚類最佳
時下，膠原蛋白已經成為最熱門的美容新名詞，那麽到底都哪些食物含有膠原蛋白，膠原蛋白怎麽補充最好呢？
豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質，吃起來柔軟而具有彈性，也相當黏，這就是膠原蛋白。膠原蛋白是一類蛋白質家族，一種生物性高分子物質，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸。膠原蛋白是人體的皮膚、骨骼、肌腱、軟骨、血管的構成材料。皮膚幹重的70%~80%是由膠原蛋白組成，因此膠原蛋白對皮膚的作用不言而喻，具有保濕、滋養、亮膚、緊膚、防皺、修護等功效。
膠原蛋白大多存在於動物體內，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅及軟骨等。這些食物經過烹調，冷卻後形成的“肉凍”“魚凍”就是膠原蛋白經過加水煮沸成溶膠後，再冷卻形成的凝膠。
膠原蛋白的品種如此豐富，那麽哪種膠原蛋白對人體最有益呢？魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近，是最容易為身體組織所辨識吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類的膠原蛋白主要來源於深海魚類的軟骨，因此，吃魚翅來滋養皮膚確實是有科學道理的。此外，為了使食物中的膠原蛋白更好地釋放出來，用燉、煮、燒和煲湯的烹調方法最佳。
需要注意的是，在通過食補獲取膠原蛋白的同時，還應多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞。同時富含膠原蛋白的食物常常也含有一定的脂肪，烹飪的時候配搭一些洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降血脂作用的蔬菜也是很有必要的。
11吃這些食物，頭發會柔順光亮
要使頭發不發黃、不焦枯、不折斷，光亮飄逸。除了平時不過分焦慮、抑鬱以外，還要注意營養。為此，向大家介紹幾種護發的飲食方法。
1海藻類
頭發枯黃斷裂與體內缺碘、缺鈣有關，而海藻類食物如海帶、紫菜等，都是富含碘和鈣的食物，經常使用可以保持頭發的彈性，使頭發富有光澤。海藻類食品是養發食品之冠。
2魚肉
魚肉中含有維生素B，維生素B可以促進頭發的生長，使頭發呈現自然光澤，保持頭發的秀美亮麗。
3牛肉
牛肉含有豐富的蛋白質、鐵和鋅，其中，鋅可以讓頭皮腺體更牢固地聯結在毛囊中，起到固發的作用。同時，頭發的大部分營養來源於蛋白質，所以高蛋白的牛排也有助於頭發健康。
4貝類
貝類中含有豐富的鋅，可以幫助細胞再生，保持激素平衡，這些對頭發的健康生長都至關重要。
5豆類
豆類尤其是黑豆，是蛋白質和鐵的良好來源，適合補給頭發養分。
6葡萄
葡萄幹含鐵豐富，有利於血色素的產生，可促進血液將養分送達身體的組織和器官，頭發的生長也因此得到更大的動力。
7雞蛋
雞蛋和奶製品，是蛋白質的良好來源。同時，雞蛋中含有硒和鎂，這些礦物質都可幫助頭發散發健康的魅力。
8柑橘
柑橘類水果中的維C，有助身體更好地吸收鐵，同時，其在膠原質的生長中非常重要，可起到促進頭發生長的作用。
12美容養顏離不開的幾種食物
靚麗的容顏是每個人尤其是女人都非常向往的，先天的基本外貌條件是不容易更改的，但後天的調理才能使自己的麵色更加白皙，自己的皮膚更加潤澤。從根本上來說，身體好，皮膚才好。下麵我們介紹幾種美容養顏食物供愛美的女人們參考。
1西紅柿
西紅柿別名番茄。番茄作為一種蔬菜，已被科學家證明含有多種維生素和營養成分，如番茄含有豐富的維生素C和A以及葉酸、鉀這些主要的營養素。特別是所含的茄紅素，對美容更有益處。
補充茄紅素可以幫助身體對抗各種因自由基引起的疾病，補充抗氧化物可減少疾病的發生，增強體力及耐力。茄紅素掃除自由基的效力為其他種類胡蘿卜素的兩倍、維生素E的百倍。番茄、西瓜及紅葡萄柚皆呈紅色，即是含茄紅素的原因，在這些紅色的果蔬當中，尤以番茄中茄紅素的含量最高。
2黃瓜
黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、三酰甘油的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排泄，改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。
3苦瓜
苦瓜又名涼瓜，中醫學認為，苦瓜性寒味苦，入心、肺、胃，具有清熱解毒、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質，長期飲用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。脾胃溫熱內蘊上蒸，或肺經蘊熱、或消化道功能紊亂、或衝仁不調，上升凝滯於麵部而成痤瘡。苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
4黃豆
美國早已盛傳“不吃豆，怎麽能算時尚美人”。黃豆中的異黃酮是植物性激素，美容效果早已受到公認，簡直就是為女性量身定做的抗老食譜。
黃豆中含有的大豆異黃酮類似雌激素，可以幫助抗衰老。
5蘑菇
蘑菇裏含有女人的“駐顏王牌”——硒。硒可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老，在預防皺紋方麵效果更值得期待。
蘑菇是餐桌上的必備菜品。尤其是換季的時候，除了增加特效保養品給肌膚開小灶外，也會多吃蘑菇、木耳等抗氧化效果好的食物。能使女性雌激素分泌更旺盛，是抗老的新武器。
6西蘭花
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全麵，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質35~45克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全麵，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。我們大多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。
7大蒜
大蒜自古就被當做天然殺菌劑，有“天然抗生素”之稱。它沒有任何副作用，是人體循環及神經係統的天然強健劑。在實際生活中，由於大蒜的氣味具刺激性和因人而異的口味及飲食習慣，許多人日常攝入的大蒜素微乎其微。大蒜的保健作用如下。①強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑製和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。②排毒清腸，預防腸胃疾病。大蒜可有效抑製和殺死引起腸胃疾病的幽門螺杆菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸黏膜，促進食欲，加速消化。③降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。④預防感冒。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
8紅酒
喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控製皮膚的老化——在植物界中常出現的強力抗損壞物質，在紅葡萄酒中就含有。並且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。產後喝紅酒利於身材恢複；優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補血的作用，使臉色變得紅潤。同時，女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加，產後喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢複很有幫助。
9胡蘿卜
胡蘿卜對於女性來說，有以下三大作用：①排毒美容：《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”“製麵毒”。現代科學表明：胡蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。②減肥：胡蘿卜內含有的糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之分解後為人體充分吸收和利用，所以胡蘿卜是一種相當不錯的減肥食品。③補血：胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素即維生素A，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助於補血，其中胡蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%，比青蘿卜高75%。
10紅米
紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷、維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。紅米所含的泛酸、維生素E、穀胱甘滕胺酸等物質，則有抑製致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
11橙子
中醫學認為橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效。在發達國家追求天然食品，不添加任何水分，講究原汁原味，常把橙子製成果汁，是每餐必備的上等飲品。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調味劑。橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維生素C，現今的營養學已一致推崇維生素C為抗氧化劑之一。它的幾大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌;抑製壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心髒健康。
12薏米
薏米絕對是女人的貼心“閨蜜”，消除水腫的功效堪為第一，且清血解毒，對斑點和青春期的痘痘比較有效，是女人餐桌上的必備食品，更是女人化妝台的必備美容品。
13駐顏美容必選蜂王漿
蜂王漿不僅有強身祛病的神奇功效，大量試驗與長期實踐證實，蜂王漿還有護膚養顏及延緩衰老的作用，並可預防和治療多種皮膚病，其養顏效果具有真實、自然、持久等特點。長期服用蜂王漿的人，不僅身體健康、精力充沛，而且皮膚也變得白嫩細膩，頭發黑亮，脫發斷發及麵部雀斑等問題逐漸消失，可以說蜂王漿是一種理想的美容劑。
蜂王漿之所以能有如此神奇的美容作用，根據“秀外必先養內”的中醫理論，可以從它的營養成分分析中找到答案。蜂王漿中含有人體必需的蛋白質，其中清蛋白占2/3，球蛋白約占1/3，含有20多種氨基酸，16種以上的維生素，多種微量元素以及酶類、脂類、糖類、天然激素、磷酸化合物等。這些豐富的營養成分，可以強身壯骨、延年益壽，並且可以促進和增強表皮細胞的生命活力，改善細胞的新陳代謝，防止代謝產物的堆積，防止膠原、彈力纖維變性硬化，滋補皮膚，使皮膚柔嫩富有彈性，從而推遲和延緩皮膚的老化。除此之外，蜂王漿含有人體所必需的營養成分及其特有的10HDA，能增加皮膚營養，促進表皮細胞活力，減退麵部色素沉著。蜂王漿中的γ球蛋白具有抗菌、抗病毒、抗衰老的作用，有加強肝髒解毒、淨化血液的功能。蜂王漿最大的功效是促進組織代謝，其中的多肽類成分，能全麵促進細胞代謝、分裂和再生，延緩人體衰老。
蜂王漿能促進血液將營養運送到皮膚層，使毛發生長獲得足夠的養分，泛酸有防治脫發、白發的作用，尤其是蜂王漿中10HDA對治療禿發有獨特的療效。此外，蜂王漿中所含的多種酶，可調節神經係統，穩定情緒，保持毛發正常代謝。
服用蜂王漿，通過調整人體生理功能，達到駐顏美容的目的，充分顯示了“秀外必先養內”的中醫美容理論的生命力，真正體現人體的健康之美。
14紅棗補血，還皮膚好臉色
由於生理期的存在以及本身的體質問題，女性往往更容易血虛。血虛對女性的影響十分大，不僅會導致臉色差，還會導致頭暈、頭痛、易倦等。簡單來說，就是身子弱。我們形容別人虛弱時常用的“麵無血色”等就是從此而來。而血虛的女性通過食用紅棗，就能很好地解決這些問題，因為紅棗具有以下功效。
1養顏
血虛首先體現在臉色上，臉色蒼白、嘴唇帶有灰色，都是血虛的症狀。而如果血氣充足，臉色則會變得紅潤，有光澤，皮膚也會較為細嫩，皺紋等也會得到很好的控製。
食療法：紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗衝洗幹淨，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗幹淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。適用於血虛麵色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，同時可以治療麵部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
2安神
血氣虛者情緒波動較大，容易處於焦慮、煩躁等狀態，自身也往往因此而失眠，而失眠又會加重血虛，如此惡性循環不斷進行，最後身體不堪重負。此時，我們就能通過使用紅棗來進行調理。
食療法：晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可，或者與百合煮粥，臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。
3排毒
由於體內的氣血不足，體內的血液循環也會相應減弱，結果新陳代謝等也會受到影響。而較為明顯的症狀就是大便不暢。由於身體的排泄不暢，廢物也會在身體內堆積，我們的身體自然就處於十分不健康的情況。
其次，氣血不足還會導致生理期的疼痛，嚴重者可能無法直立行走，甚至無法下床。
食療法：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮成粥。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
血虛影響女人的美麗與健康。無論身體是否有問題，紅棗對於我們女性來說都是有益無害的，難怪女性養生從來離不開紅棗。
15要想水靈靈，每天喝8杯水
大多數女人不了解水對於維持自身的體重以及整個身體健康與美麗是多麽重要。身體要靠水將食物轉化為能量；還需要水將營養輸送到全身，並保持體溫正常。而當你進行鍛煉的時候，每小時要消耗08~15升的水。為了保持適當的水合作用，消耗掉的水分必須及時補充。
研究發現，飲水不足，最先受其影響的是大腦，天長日久可導致腦的老化。因為體內水分減少，血液濃縮及黏稠增大，容易導致血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎髒新陳代謝的功能。所以，在沒有心髒病、腎髒病的前提下，要養成“未渴先飲”的習慣，每天飲水1000~1500毫升，有助於預防高血壓、腦溢血和心肌梗死等疾病的發生。
如果每天喝8杯水，並且鍛煉的時候喝更多，你就可以保持適當的水合作用平衡。一天之內喝足8~10大杯水，是專家給我們建議的飲水量。乍看之下，這個數目簡直是個不可能完成的任務，可你絕對想不到，每天從我們體內所排泄出來的水分，甚至超過這個數字！每天，從我們的毛孔中蒸發掉2~4杯水；由腳底板蒸發1/2~1杯水；而排出的尿液也高達6杯之多的量。總的算起來，一般人每天由體內排泄出的水分多達12杯之多。
年輕女性為了美容也應該注意多喝水。女孩子每次想吃零食時，就以喝水來代替。一天最少喝10杯以上，對清理腸胃很有好處。有許多女人一早起來不喜歡喝水，其實早上喝水也是最有益的。所以應該每天早上都規定自己喝水，雖然有時候可能會因為味道太淡有點“反胃”，但為了身體好，還是要堅持喝。