“呼！蹦！啪！”

長槍**，空氣爆鳴，蘇若雪身穿紅色練功服，在雪中練槍，宛若跳動的火焰。

“嘎吱。”

東廂房門打開，葉凡伸了個懶腰走了出來。

冷風撲麵而來，雪依舊沒停，隻是小了一些，天也是陰沉沉的。

跨過月亮門，葉凡就看到了正在練槍的蘇若雪。

銀色長槍，配上蘇若雪火紅色的練功服，以飄落的雪花為背景，舞動間有著別樣的美感。

葉凡站在邊上，倚靠著廊柱欣賞著這一幕美景。

逐漸的葉凡發現他好似能夠看到長槍的軌跡，一些東西好似留在了他的腦海之中。

“蹦！”

隨著蘇若雪槍法最後一式橫掃而出，空氣被壓縮發出爆鳴。

槍尖好似有一股無形的力量擴散開來，攪動周圍的雪花飛舞。

片刻後，雪花飄落，蘇若雪長長吐出一口氣，完功收槍。

紅翠剛好從正廳走出。

“姑爺，將軍，早膳好了。”

葉凡和蘇若雪對視一眼，算是打過招呼，葉凡背著手向著正堂而去。

蘇若雪放好長槍之後，也走向正堂。

正堂內，桌子上依舊是以前的那幾樣，不過今天多了一道青菜。

要知道在古代可沒有什麽塑料大棚，蔬菜隻有當季的，想要儲存就隻能做成鹹菜。

所以新鮮的青菜，價格可是一點都不便宜。

葉凡喝著粥吃著菜，總覺得少了點什麽，這幾天他都有這種感覺。

看著蘇若雪拿著饅頭夾著菜，一口一口的下著雞蛋，葉凡突然想到差什麽了。

鹹鴨蛋，上一世喝粥的時候他就喜歡配著鹹鴨蛋吃，這幾天光喝粥一直覺得嘴巴裏淡的很。

不過在大乾，精鹽也是稀罕物，也就是鎮國公府這樣的勳貴才用得起。

百姓家用的都是粗鹽和鹽巴，自己吃都夠嗆，自然不會想到做什麽鹹鴨蛋了。

想到這裏，葉凡又有了賺錢的路子，畢竟提純鹽那是初中的課程，不過大乾是鹽鐵專營。

販賣私鹽是犯法的，但是鹹鴨蛋顯然不在此列，想到這裏葉凡嘴角帶起笑容。

蘇若雪看著葉凡突然莫名發笑，咽下口中雞蛋道：“你笑什麽？”

“今天休沐，我開心。”

聽了葉凡這話，蘇若雪翻了個白眼。

“昨天買了那麽多東西，你準備什麽時候處理？”

“今天，我已經想好弄什麽了，你就等著瞧好吧。”

葉凡胸有成竹，蘇若雪卻是將信將疑。

吃完飯，葉凡對著黃曉奚道：“你讓人去街上買些鴨蛋回來，先買一千個吧。”

正常市價一個鴨蛋或者雞蛋五十文，就算現在物價漲了，一千個也就六七十兩的樣子。

這種小事自然用不著黃曉奚這個大丫鬟親自去，隨便吩咐人去就行了。

“你又買鴨蛋做什麽，家裏麵還有些雞蛋不能用嗎？”

蘇若雪疑惑，葉凡微微一笑道：“那味道不正宗。”

倒不是雞蛋不難做鹹蛋，隻是葉凡習慣吃鹹鴨蛋，僅此而已。

“紅翠，昨天買的東西都準備好了嗎？”

“都按照你的要求準備好了姑爺。”

葉凡點了點頭，起身道：“那帶上府裏的丫鬟，再叫上後廚的廚娘跟我一起來。”

說到這裏，葉凡想到什麽，開口道：“對了，順便讓王二帶十個侍衛到後院，有活幹。”

“是姑爺。”

見葉凡弄這麽大陣仗，蘇若雪夾好一個饅頭，一邊吃一邊跟著葉凡向著後院而去。

很快，人手就到齊了。

鎮國公府，因為蘇若雪常年在家，府裏伺候的基本都是丫鬟，沒有找家丁，一共一百二十人。

此時都在後院，最前麵的是後廚的十個廚娘，那都是有點手藝在身上的。

一旁王二帶著十個侍衛，站的筆直。

葉凡掃了一圈，滿意的點了點頭開口道：“接下來聽我指揮，分組完成任務。”

“劉大娘，你帶四個廚娘，二十個丫鬟，和麵，記住我的要求，麵餅一定要鬆軟，再有二十人記錄，每一次和麵用的水，麵粉時間等。”

“是姑爺！”

左側一個腰間係著紅帶的廚娘，上前一步躬身領命。

“孫大娘，你帶四個廚娘，三十個丫鬟，負責烤餅，餅要烤到兩麵金黃邊緣焦脆，另外三十人負責記錄烤餅的時間，還有每次烤餅所用的麵團重量等等。”

“是姑爺！”

左側一個兩鬢有些斑白，但眼睛很有神的廚娘上前領命。

葉凡看向剩下的二十個丫鬟和二十個護衛。

“王二，你帶人清理豬腸，豬腸一定要清理幹淨，裏麵清理出來的東西不要丟，集中收集起來。”

原本雄赳赳氣昂昂的王二聽到這個指令，直接就懵了。

看著此時堆在一邊好幾桶的豬大腸，聞著那散發出來的味道。

王二哭喪著臉躬身領命道：“是，姑爺。”

葉凡看向最後的二十個丫鬟道：“你們隨我去後廚，生火做鹵水。”

聽到這話，王二很想說，我也能生火，隻可惜葉凡並不給他這個機會。

蘇若雪跟著葉凡帶著人到了後廚，隻見這裏架著三口大鍋，裏麵已經燒好了水。

大鍋邊上是十幾個小瓦罐，是葉凡準備用來做實驗的。

葉凡上一世少有的幾次做鹵味，都是直接買鹵料包做的，現在可沒有鹵料包賣給他。

所以他隻能自己按照上一世的記憶，還有看過的美食紀錄片，去慢慢調。

葉凡不奢求做到和上一世一樣，隻要能弄出個能用的就行了。

用白色的紗布，包上一些鹵料，記錄配比，丟入瓦罐之中，然後再丟進去一些肉條。

葉凡一次就做了十幾種，一刻鍾後，葉凡分別將其中的肉條弄出來品嚐。

那味道，怎麽說呢，有的發苦，有的發鹹，有的發酸，吃的葉凡舌頭都有些麻了。

如今的大乾沒有辣椒，相對簡單辣鹵根本做不了，隻能做比較難的醬鹵。

在經曆了十幾輪的試驗後，葉凡終於得到了自己相對滿意的一款鹵水配方。

隨後，三口大鍋內按照葉凡選定的比例，調配好鹵料開始熬煮。

外麵經過了大半個上午的時間，已經烤出了數百個兩麵焦黃邊緣發脆的麵餅。

王二也終於處理完了所有的豬大腸，迫不及待的跑去洗澡了。

清理幹淨切成小塊的豬大腸，買好的肥肉和瘦肉，分別倒入三口大鍋中鹵煮。

看完葉凡做的這一切，蘇若雪還是沒搞明白葉凡要做的是什麽。

隻是看葉凡在忙也就沒有問，安靜的等待著。

東西下鍋之後，葉凡也沒閑著，正拿著之前讓那些丫鬟做的記錄開始翻看起來。