生活調理理所應當包括飲食調理在內。父母無法代替孩子學習和考試,有些人便會想到在怎樣讓孩子吃好、喝好上做文章。看到孩子複習那麽辛苦,就把大魚大肉統統端上來。殊不知,這樣做是搬起石頭砸孩子的腳。研究表明,如果能科學合理地少吃葷、多吃素,孩子在中考、高考中能提高50~100分。
必須指出的是,飲食調理對提高孩子的記憶力、改善體質、調節情緒確實有幫助,但這並不表明某種單一食物就能滿足身體營養需求,必須強調膳食平衡、合理搭配。總的原則是:以穀類食物為主,有一定的蔬菜、瓜果、肉類,保證雞蛋、牛奶的補充。在此基礎上,根據孩子的口味愛好來搭配,既滿足必需的營養需求,又能對考試有所幫助。
平衡飲食,豐富營養
隨著考試臨近,孩子的腦力消耗也越來越大。如果平時沒條件那麽講究飲食,那麽從考試前兩個月開始,父母就應該想方設法為孩子做些好吃的,有針對性地進行飲食調理,主要是補充以下食物:
⊙有助於記憶的食物
葡萄汁:含有很高的抗氧化物質,有助於短期內提高記憶力。
胡蘿卜:有助於提高記憶力,加快大腦新陳代謝。
菠蘿:含有豐富的維生素C以及重要的微量元素錳,熱量低。
三文魚:含有豐富的、對神經係統有保護作用的歐米伽-3脂肪酸。
⊙有助於考試成功的食物
草莓:草莓中的果膠能讓人產生舒適感,有助於消除複習緊張情緒。
香蕉:香蕉中的血清素對大腦產生成功意識必不可少。
⊙有助於提高學習效率的食物
白菜:白菜有助於緩解緊張情緒,經常吃會使學習更輕鬆。
檸檬:檸檬中的維生素C有助於提高接受能力,使人精力充沛。
⊙有助於集中精力的食物
海螯蝦:海螯蝦中有三種重要的脂肪酸,能使人長時間集中精力。
洋蔥頭:洋蔥頭有助於稀釋血液,改善大腦氧的供應,消除疲勞。
核桃:在需要長時間集中精力時,這是一種很理想的食品。
⊙有助於激發創造力的食物
生薑:生薑中的薑辣素和揮發油,有助於稀釋血液、大腦供氧。
和蘭芹:和蘭芹中的揮發油,有助於刺激神經,產生思想火化。