考試期間動腦較多,可以多吃一些核桃、雞蛋黃等對腦細胞維護有好處的食物。許多孩子不喜歡吃雞蛋黃,實際上,蛋黃中具有很豐富的卵磷脂,對補腦很有幫助。
飲食調理不但能平衡膳食、豐富營養,而且還能治療各種考試綜合征。這裏就考試期間最容易出現的四種症狀,提出以下食療對策:
緊張性頭痛
緊張性頭痛的主要原因是心理壓力大,身體大量消耗維生素C、身體中缺碘。所以,要適當增加富含維生素C的水果、蔬菜,如白菜、洋蔥頭等,尤其是臨睡前一兩個小時,可以增加一頓夜宵,以含蛋白質、維生素C豐富的食物為主。含碘食品主要有海帶、紫菜、海蝦等海產品。
眼疲勞
眼疲勞的主要原因是長期用眼過度,需要大量補充眼睛所需維生素和礦物質。在多吃粗糧、雜糧、紅綠蔬菜的基礎上,特別推薦以下兩種食療方法:
⊙黑豆核桃衝牛奶:把黑豆炒熟後磨成粉,配以核桃仁泥,衝入煮過的牛奶裏,加入蜂蜜,每天早晨飲用,非常有助於增強眼內肌力。
⊙枸杞桑葚粥:將枸杞子、桑葚子、山藥、紅棗、粳米一起熬粥食用,每天早晚兩次,既能消除眼疲勞,又能增強體質。
失眠
複習考試階段的失眠症狀分為虛、實兩大類,食療方法如下:
⊙失眠伴有性情急躁易怒、不思飲食、口渴等症狀,推薦食用柴胡決明子藥粥(柴胡、決明子、**、冰糖、大米一起煮粥)。
⊙失眠伴有頭重、痰多胸悶、惡食噯氣等症狀,推薦食用竹瀝藥粥(先把小米煮成粥,然後加入竹瀝水攪勻,每天服食一次)。
⊙失眠伴有心煩、心悸不安、頭暈耳鳴、腰酸夢遺等症狀,推薦食用蘇軾麥冬飲(麥冬、茯苓、人參切成薄片,用開水泡飲)。
⊙失眠伴有多夢易醒、頭暈目眩、飲食無味等症狀,推薦食用參龍燉豬心(豬心洗淨切塊後,與黨參、龍眼肉同放燉盅內,隔水燉)。
上述各種症狀,睡覺前都可以用熱水泡腳,然後用洗淨的新鮮蘋果4~6隻包在紗布裏、安在枕頭邊,刺激大腦皮層,安然入睡。
便秘
便秘是一種常見的考試綜合征,主要原因是考前精神緊張、複習疲勞導致腸胃功能紊亂(俗稱“上火”)。最簡單的辦法是補充膳食纖維,即多吃蔬菜、水果、粗糧。特別推薦以下兩種食療方法:
⊙香油拌菠菜:將菠菜入沸水中焯3分鍾後撈起,拌上麻油、調味品後拌勻即食。每天1~2次,連吃數天。
⊙香蕉羹:將香蕉2根切成片,加入冰糖,與水同煮。每天2次,連吃數天。